對於這種餡餅的填充，可以使用洋蔥和蔥，並且可以根據完美的任何測試來分配現成的帶有蛋的混合物。 關於烤箱裡洋蔥和雞蛋餡餅最美味的選擇，我們會進一步討論。
配雞蛋和洋蔥的餡餅 - 食譜
最簡單的麵團類型之一，它甚至可以掌握一個沒有從事糕點工作的廚師，這是一種酸奶油麵團。 基於此，您可以烹製甜鹹糕點。 在這個材料中，我們將重點介紹洋蔥和蛋填充的第二個變體。
配料：
對於測試：
- 雞蛋 - 5個;
- 一小撮鹽;
- 酸奶油 - 310克;
- 蛋黃醬 - 115克;
- 麵粉 - 235克;
- 蘇打 - 5克。
對於填充：
- 煮雞蛋 - 6個;
- 洋蔥 - 215克;
- 少數蒔蘿綠葉。
準備
我們建議從麵團開始，用酸奶油和蛋黃醬打蛋，在混合物中加入蘇打水和一撮鹽，然後將麵粉與麵粉混合。
洋蔥分成半環，放入植物油中，而不會使熱量太強，洋蔥焦糖化。 煮雞蛋切成片。 切碎蒔蘿。
準備一個烤盤，上油後用羊皮紙包好。 將一半麵團倒入模具中，撒上炸好的洋蔥和雞蛋，撒上所有的蒔蘿，倒入剩餘的麵團。 用180度的雞蛋和蔥烤快速餡餅約40分鐘。
蛋糕與洋蔥和雞蛋酸奶 - 食譜
果凍餡餅的另一種變體是以酸奶油為基礎製作的。 結果，麵團稍微通氣並且較不稠密。 我們決定加快烹飪速度，並使用配方為餅乾做好準備。
配料：
- 培根 - 2片;
- 磨碎的芝士 - 115克;
- 一大串蔥;
- 餅乾混合物 - ¾st。
- 開菲爾 - 275毫升;
- 雞蛋 - 8個。
準備
沖洗培根。 雞蛋（6個）燒開並切碎。 將培根與雞蛋，奶酪和洋蔥混合。 用一撮鹽和開菲爾鞭打剩下的兩個雞蛋。 用所購買的混合物填充液體成分以製備餅乾（其組成通常包括麵粉，蘇打和發酵粉）。 將麵團與填充物連接在一起並將混合物鋪展在模具中。 200度40分鐘烘烤蛋糕。
用洋蔥和雞蛋蛋糕
配料：
- 酥皮糕點 - 400克;
- 大洋蔥 - 3個;
- 雞蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 85克;
- 磨碎的奶酪 - 95克。
準備
以兩個相同的厚度展開酥皮糕點。 將大洋蔥切成圓環，放入其中，直至軟化。 用酸奶油和少許鹽打蛋。 將雞蛋酸混合物與洋蔥和磨碎的奶酪混合。 將餡料倒在麵團的基部上，並用頂部的第二片覆蓋。 在220度烘烤半小時。