意大利人喜歡烹飪小吃，任何情婦都可以為他們的烹飪準備不同的秘密和選擇。 意大利沙拉具有以下特點：在大多數食譜中，用橄欖油調味醬作為連接物質和調味品，但蛋黃醬是允許的。
如何製作意大利沙拉？
決定學習如何製作意大利沙拉的女主人應該考慮到以下幾點：
- 為了給沙拉帶來清新的味道，加入許多不同物種的綠色植物。
- 通常在沙拉中你可以找到中等大小的意大利面。
- 除了蔬菜，海鮮，肉類和橄欖，通常還會在盤子中加入奶酪 - 這是奶酪，巴馬干酪和其他品種的硬和軟奶酪。
- 意大利沙拉醬更值得特別關注。 為此，使用油，醋，檸檬汁。
- 沙拉可以是素食或肉類，熱或冷。
意大利沙拉配意大利面和火腿 - 配方
意大利沙拉配意大利面 能夠用有用物質使身體飽和。 它有大量的產品：麵食，火腿，蘑菇，玉米和其他配料，所以它可以作為主菜。 對於更具形象的演示，最好以“弓”的形式吃意大利面。
配料：
- 意大利面 - 400克;
- 火腿 - 300克;
- 罐裝玉米 - 200克;
- 蛋黃醬-190克;
- 大蔥 - 50克;
- 奶酪 - 150克。
準備
- 煮意大利面。 將火腿切成薄片並磨碎奶酪。
- 所有的配料混合併用蛋黃醬調味，用少許綠色裝飾意大利沙拉。
意大利沙拉配煎餅 - 食譜
這種原始的意大利 沙拉配煎餅 可以用最簡單的原料製作，因為它的製作不需要儲存稀有的奇特產品。 食物的亮點是以玉米澱粉為基礎製作的煎餅。 有一定的辣味會給和蛋黃醬大蒜醬。
配料：
- 雞蛋 - 4件;
- 熏乳房 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 羅勒，香菜 - 每個0.5束;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 l;
- 玉米澱粉 - 1.5湯匙。 湖
準備
- 雞蛋與澱粉一起搖動。 用平底鍋煎煎餅。
- 乳房切成一個沙拉碗。
- 將薄薄的煎餅條放在上面。
- 加入蔬菜沙拉。
- 將蛋黃醬和切碎的大蒜混合，倒入意大利煎餅沙拉中。 去鹽吧。
意大利沙拉«Caprese» - 食譜
傳統的意大利 沙拉配奶酪和西紅柿 包括品種“牛心”的西紅柿。 或者，你可以吃任何其他肉質番茄和其他奶酪。 這道菜可以用不同的方式準備，使用不同的筆芯。 開胃菜是非常原始的。
配料：
- 西紅柿-2-3個;
- 馬蘇里拉奶酪 - 200克;
- 油 - 2-3湯匙。 l;
- 醋 - 1茶匙;
- 新鮮羅勒葉 - 2-3片;
- 黑胡椒，鹽。
準備
- 將芝士切成大塊。
- 把西紅柿切成立方體。
- 為醬，混合油和醋。
- 放好芝士片，放在西紅柿的頂端，用草藥裝飾盤子。 意大利美味沙拉倒醬和胡椒。
意大利沙拉配金槍魚 - 配方
許多品種都有金槍魚意大利沙拉 ，但在經典版中有綠色生菜葉子，奶酪和罐裝魚。 這些組件非常適合灌裝，包括橄欖油和醋，香醋或葡萄酒。 對於辛辣你可以採取和rukkola。
配料：
- 芝麻菜 - 1包;
- 黃瓜 - 1個;
- 西紅柿 - 3個;
- 雞蛋 - 2個;
- 金槍魚 - 1罐;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 巴馬干酪 - 100克;
- 橄欖油 - 1湯匙。 l;
- 醋 - 1茶匙。
準備
- 用沙拉碗清洗芝麻菜。
- 磨碎胡蘿蔔，將黃瓜切成條狀，然後切碎西紅柿。
- 雞蛋煮沸，切成片。
- 所有成分，包括金槍魚，混合。
- 上面用切片帕爾馬干酪，傳統意大利沙拉用油，醋填裝。
意大利沙拉“Parmigiano”
非常美麗和多彩的是意大利沙拉茄子 ，這是用於油炸形式。 “Parmigiano”適合那些想要了解這個國家古典美食並堅持傳統烹飪方法的人。 這個配方包含了大量的配料和豐富的口感。
配料：
- 茄子 - 1個;
- 櫻桃西紅柿 - 4-5件;
- 沙拉冰山 - 200克;
- 油 - 2湯匙。 l;
- 海鹽 - 1茶匙;
育種：
- 麵包屑 - 2湯匙。 l;
- 普羅旺斯草藥 - 1茶匙;
- 大蒜 - 0.5茶匙。
填充和餵食：
- 番茄 - 1個。
- 醋 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 1湯匙。 l;
- 巴馬干酪 - 50克;
- 鹽。
準備
- 茄子碾碎薄片，撒上海鹽，浸泡10分鐘以消除苦味。
- 撒上麵包屑，大蒜，油炸的茄子。
- 櫻桃西紅柿切成宿舍。
- 在盤子的底部放置了捲心萵苣的破葉，並在櫻桃的頂部。
- 馬蘇里拉切成立方體，放在盤子裡。
- 做一個調料：搗碎番茄，加入醋，油和鹽，攪拌。
- 美味的意大利沙拉倒入一塊敷料，撒上巴馬干酪。
意大利沙拉蝦仁
意大利沙拉配海鮮是非常有用和辛辣的。 其經典的變化包括添加蝦，這可以完美地傳達優秀小吃的味道。 有了這個組件，西紅柿和青菜就完美地結合在一起，鋒利的大蒜被壓碎。
配料：
- 蝦 - 500克;
- 沙拉 - 1束;
- 西紅柿 - 3個;
- 番茄醬 - 200克;
- 酸奶油 - 100克;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 大蒜 - 2個丁香。
準備
- 煮蝦。
- 萵苣葉片。
- 把沙拉放在水煮的蝦上面。
- 混合蛋黃醬，酸奶油，意大利面和大蒜。
- 蝦辣辣醬，頂部放西紅柿環。
意大利沙拉配雞肉和菠蘿
令人難以置信的舒適特色是意大利沙拉雞肉和菠蘿片。 它有一個辛辣的酸甜的味道，給這道菜和橄欖帶來一定的熱情。 特點是不同的，食物的供應，它立即放在桌子上，直到菠蘿的多汁不丟失。 蛋黃醬是理想的敷料。
配料：
- 罐裝玉米 - 100克;
- 菠蘿 - 100克;
- 雞肉 - 150克;
- 生菜葉 - 2-3片;
- 橄欖 - 50克;
- 歐芹 - 2-3枝;
- 鹽，蛋黃醬。
準備
- 把玉米放在菠蘿片上。
- 燒開肉，切成纖維。 將它與歐芹和生菜葉一起加入。
- 添加一半沒有種子的橄欖，季節與蛋黃醬。
意大利沙拉配曬乾的西紅柿
曬乾的西紅柿已成為地中海美食中的傳統小吃。 當他們準備意大利沙拉時，他們會使用它，其配方非常簡單。 作為蔬菜，芝麻菜，甜菜，mizun，年輕菠菜和其他變種都非常出色。 為了加油，最好選擇橄欖油。
配料：
- 綠色 - 100克;
- 罐裝玉米 - 100克;
- 馬蘇里拉奶酪 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 曬乾的西紅柿 - 100克;
- 鹽，胡椒粉，橄欖油。
準備
- 用你的雙手磨綠。 磨碎胡蘿蔔，將洋蔥切成半圓形。
- 連接所有組件。 用油拌沙拉。
意大利沙拉配豆子
堅持飲食的人非常喜歡輕便的意大利沙拉，其中包括罐裝豆類。 這個配方是原創的，因為它將這種成分與螃蟹棍和胡蘿蔔煮成酸味狀，這種產品組合非常不尋常。
配料：
- 罐裝豆 - 400克;
- 蟹棒 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 紅洋蔥 - 0,5個;
- 香菜;
- 蛋黃醬。
準備
- 煮熟的胡蘿蔔切成小條。 以同樣的方式，切碎蟹棒。
- 切洋蔥和青菜，瀝乾豆類的液體。
- 將所有配料和季節與蛋黃醬混合。
意大利溫暖沙拉
對於豐盛的一餐，熱意大利沙拉將是一個很好的補充。 由於添加了烤肉，營養豐富，同時它還有新鮮的味道，這歸功於蔬菜和芝麻菜的存在。 這道菜應該在煮熟後立即送到桌上，它只能以溫暖的形式使用。
配料：
- 肉 - 500克;
- 芝麻菜 - 1束;
- 大蒜 - 2瓣;
- 奶酪 - 100克;
- 櫻桃西紅柿 - 300克;
- 鹽，胡椒粉，橄欖油。
準備
- 將肉煮沸，切成條狀，在油炸後用黃油和大蒜醃15分鐘。
- 加入一半的櫻桃，撒上草藥和奶酪。
意大利沙拉“Panzanella”
在番茄季節，你可以嘗試不同的菜餚。 其中之一是意大利沙拉麵包和西紅柿。 烘烤更好用小麥粉製成，略幹。 通過在橄欖油和紅葡萄酒醋基礎上製作的醬料，將特殊的風味添加到食物中。
配料：
- 麵包 - 2-3件;
- 洋蔥 - 1個;
- 新鮮羅勒 - 2枝;
- 櫻桃西紅柿 - 200克;
- 橄欖 - 10件;
- 橄欖油 - 3湯匙。 l;
- 醋 - 0.5茶匙;
- 胡椒，鹽和大蒜。
準備
- 把麵包切成小塊。 西紅柿磨成四分之一，橄欖一半，洋蔥塊。
- 將壓碎的大蒜，羅勒，油，醋，胡椒粉和鹽混合。
- 將所有配料合併並倒入醬汁。