格魯吉亞美食菜餚非常美味，令人滿意。 如何在格魯吉亞烹飪khachapuri，請閱讀下文。
Khachapuri在格魯吉亞 - 食譜
配料：
- matzoni - 0.5升;
- 雞蛋 - 1個;
- 糖 - 1茶匙;
- 麵粉 - 5湯匙。 匙;
- brynza - 250克;
- suluguni - 250克;
- Imeretinsky奶酪 - 120克;
- 植物油 - 35毫升;
- 鹽。
準備
奶酪碾碎刨絲器，篩過篩並倒入發酵粉。 我們在所得到的山上挖溝，倒入matzoni，開動蛋，放入糖和植物油。 揉麵團。 它不會很酷，但有彈性。 我們在冰冷的電影裡放了一個小時。 之後，我們拿出麵團，將其捲起並分成小塊。 我們將每個捲成一個薄層。 在中心我們放了奶酪並收集邊緣，讓中心保持暢通。 我們把蛋糕做成這樣，即奶酪不會倒出來，並用擀麵杖擀開。 加熱烘箱並將毛坯放在塗有油脂的紙上。 在中等溫度下烘烤直至發紅。
Khachapuri在格魯吉亞 - 食譜
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 奶酪酸奶 - 0.5公斤;
- 雞蛋 - 3件;
- 天然油 - 200克;
- 鹽。
準備
我們篩選麵粉，在山上形成一片蕭條。 略微加熱一點牛奶。 把牛奶倒入麵粉中，加2個雞蛋，揉成麵團。 現在為了灌裝，我們揉搓奶酪並稍稍鹽一點。 將其分為5個部分。 每次揉捏並形成一個薄餅。 將它們中的每一個放入沸水中10秒。 之後，用冷水沖洗。 我們用油塗抹烤盤，鋪好蛋糕。 我們把油剁碎。 對於每個蛋糕，我們都放了黃油和一點奶酪。 我們用第二塊蛋糕蓋上頂部，再次鋪開填充物。 最後一個表面用油和蛋黃進行潤滑。 我們在適度加熱的烤箱中發送khachapuri 40分鐘。 在此期間，成品應該變得褐色。
Khachapuri是一種真正的格魯吉亞食譜
配料：
- 麵粉 - 350克;
- 軟化黃油 - 100克;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 克菲爾 - 500毫升;
- Suluguni - 300克。
準備
在格魯吉亞準備khachapuri的麵團：將麵粉倒入碗中，加入軟化的黃油，用手充分混合，加入克菲爾，蘇打水，再次混合。 如果麵團太硬，倒入一點溫水，然後再揉麵團。 如果結果太軟，請加麵粉。 完成的麵團放置半小時。 之後，我們將它捲成1厘米厚的一層，放入中心，放上磨碎的奶酪。 我們折疊圖層並小心地將其卷回到正確的尺寸。 小心地將它轉移到煎鍋中，用黃油和中火，一邊炸，然後從第二面翻炒成紅潤的地殼。