Matsoni是屬於格魯吉亞和亞美尼亞美食的酸奶飲品。 它與通常的酸奶非常相似，但有味道差異。 這種飲料不僅適用於成人，也適用於兒童。 飲料matzoni可以在商店的貨架上找到，但它仍然不像真正的家庭。 在炎熱的夏季天氣裡，沒有什麼比冷的matzoni更好。 它清新，解渴，同時也是味道。 如果您堅持使用酵母和飲料本身的食譜，那麼您可以隨時為您的家人提供美味健康的早餐。
馬托尼的入門
在matzoni的起始者的作用是細菌酵母，你可以在藥店找到。 通常情況下，這些是特殊的物質，旨在恢復人類腸道的微生物區系。 只為首發，他們使用現成的matzoni，但必須先完成。 作為首發的原料，你也可以使用一種很好的脂肪酸奶油，但不幸的是，它不能提供如此優質的酸奶。 為了方便工作，我們建議您使用Hilak forte的特殊滴劑作為最初的酸麵團。 這將成為馬羅尼第一部分的理想配料，關於配方會越來越低。
如何烹飪matzoni？
配料：
- 牛奶 - 500毫升;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- hilak forte - 5滴。
準備
牛奶煮沸和涼爽。 牛奶不應該熱，但它不應該是溫暖的。 嘗試你的手指尖，如果你能忍受，那麼牛奶溫度是理想的。 酸奶油與滴hilak強項徹底混合。 將牛奶倒入罐中，加入酵母，充分混合併蓋上蓋子。 用毛巾包裹罐子，並在房間裡的黑暗地方放置3-4小時。 在需要的時間之後，小心地將罐子移動到冰箱裡。 不要用matzoni搖動罐子。 2小時後你的
最好是在晚上離開matzoni。 然後，在房間里呆了一晚，它盡可能發好。 還值得記住的是，在你做matzoni之前，你需要確保牛奶的質量和新鮮度。 對於matzoni，你需要選擇新鮮的牛奶，脂肪含量很高。 在準備第一份matzoni後的未來，首先你可以使用現成的matzoni，每半公升牛奶1茶匙。 大約在第六個酵母時，你已經有了一個真正的matzoni，你可以向所有的朋友吹噓。