麵條拉麵幾乎在方便麵的每一個步驟都在我們面前出售，它是亞洲烹飪文化的一個重要組成部分。 拉麵就像那樣被吃掉，但至少他們做了簡單的湯，其中幾乎所有可以被手抓到的東西都加入其中。 我們會進一步討論食譜中的湯拉麵。
亞洲湯拉麵泡菜 - 食譜
泡菜白菜在許多亞洲菜中也是無處不在，拉麵也不例外。 這種湯的變化對於那些喜歡更激烈的人來說是理想的。
配料：
- 泡菜 - 65克;
- 水980毫升;
- 米醋 - 10毫升;
- myrin - 15毫升;
- 味噌醬 - 25克;
- 面塊拉麵;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 蔥。
準備
將水煮沸後，將米醋和洋甘菊與泡菜白菜混合，然後將所有物質倒入冒泡的液體中。 減少熱量，煮約2-3分鐘的肉湯。 將麵條放入熱湯中，用蓋子蓋住碗碟，並將所有東西擱置幾分鐘。 當麵條蒸好後，將湯倒入碗中，加入一部分白菜，煮雞蛋和洋蔥。
日本湯拉麵 - 一個經典食譜
配料：
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 香菇 - 115克;
- 蔬菜肉湯 - 480毫升;
- 醬油 - 25毫升;
- myrin - 10毫升;
- 乾薑少許;
- 芝麻油 - 5毫升;
- 面塊拉麵;
- 豆腐芝士 - 85克;
- 少數豆芽;
- 蔥。
準備
用溫熱的芝麻油炒大蒜，半分鐘後加入蘑菇。 蘑菇炒時，倒入水中，加入甜酒，生薑，大豆，煮沸。 將塊拉麵放入沸水中，取出，離開幾分鐘。 放在盤子上，加入所有的豆腐，豆芽和草藥。
托里湯與雞肉拉麵
拉麵也是使用肉類殘留物的好方法。 例如，如果您手邊煮了雞肉，它會與一盤熱亞洲湯的內容成為一家美妙的公司。
配料：
- 一片姜 - 4厘米;
- 雞肉湯 - 930毫升;
- 香菇 - 165克;
- 醬油 - 45毫升;
- 拉麵 - 135克;
- 雞蛋 - 4件;
- 煮雞肉 - 145克。
準備
煎蘑菇直到水分蒸發並倒入肉湯。 當肉湯加熱時，放入一片薑片並煮5分鐘。 一旦液體沸騰，把麵條扔進去，並且離開一個半到兩分鐘。 準備好的湯倒入深盤，加入煮雞蛋和雞蛋。