辣椒是美國印第安人長期使用的辣椒，被稱為“紅色”。 所以這個詞聽起來就是阿茲台克人的一種方言。 在嘗試一種由可可，香草和辣椒製成的辣味飲料後，這位偉大的旅行者決定帶著一個尋找歐洲的地方，在那里香料很快找到了它的崇拜者。 我們現在考慮的是什麼對辣椒如此有用，即使在古代阿茲特克人的寺廟淺浮雕上也保留著它的圖像。
辣椒用於烹飪。 它形成了墨西哥豐富多彩的食物基礎，是印度急性咖哩的一部分，它被添加到Tabasco ，Tkemali，Adjika等醬汁中。
辣椒有什麼用？
- 大量的β-胡蘿蔔素紅辣椒，維生素B可以改善血管的狀況。
- 辛辣胡椒中的維生素C幾乎是檸檬中的兩倍。 而且，在成熟的紅辣椒中，它（維生素C）比綠色多出許多倍。 而且，如你所知，維生素C是抗擊感冒最好的助手。
- 這種香料廣泛用於醫學。 辣椒素含量高，賦予辣椒火味，是對病原體和病毒的可靠保護。 用它作為食物，可以在流行期間保護自己免受感染，提高身體的免疫力。
- 使用含辣椒紅辣椒的酊劑，貼劑和軟膏，可中和關節和肌肉疼痛。 長期以來在藥理學方面知道，成功地將辣椒素用於鎮痛藥的生產。
- 在飲食中合理使用紅辣椒會增加食慾，刺激胃腸道的功能，改善膽囊和肝臟的功能。
禁忌
但是，青椒有什麼用處，怎麼用，你應該在應用時要小心。 大劑量時，會損傷內臟粘膜並引發消化性潰瘍 。 至少以某種方式中和辣椒的灼熱感，不要喝水，最好是吃一點酸奶或喝牛奶。