真正的奶酪愛好者永遠不會錯過用你最喜歡的食材烹製菜餚的機會。 對他們來說，我們已經準備了幾種真正的奶酪食譜，適合各種口味。
奶酪蘸食譜
配料：
- 黃油 - 30克;
- 蔥 - 4件;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 辣椒 - 品嚐;
- 酸奶油 - 125克;
- 磨碎的硬奶酪 - 120克;
- 香菜 - 2湯匙。 勺子。
準備
讓我們弄清楚如何製作一道美味的奶酪。 我們用低熱量將黃油融化，並在上面炸碎洋蔥和大蒜。 一分鐘後，用少許辣椒調味大蒜和洋蔥，然後倒入酸奶油。 將所有配料和磨碎的硬奶酪混合，並且攪拌混合物，攪拌2-3分鐘或直至變均勻。
這個蘸醬可以用蔬菜或 薯片 。
與Adyghe奶酪的菜
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 40克;
- 水 - 200毫升;
- 植物油 - 50毫升;
- 新鮮酵母 - 15克;
- 鹽 - 1茶匙;
- 蜂蜜 - 1茶匙。
對於填充：
- Adyghe奶酪 - 500克;
- 酸奶 - 150克;
- 酸奶油 - 150克;
- 雞蛋 - 5個;
- 冷凍菠菜 - 200克。
準備
用蜂蜜和鹽混合水。 我們用手指揉酵母並將其加入水中。 將水，植物油和篩過的麵粉混合在光滑的光滑麵團中，然後將其放置在高溫下約1小時。
同時，菠菜除霜並小心地擠出多餘的水分。 將菠菜與磨碎的 阿迪奇奶酪 ，酸奶和酸奶油混合。 雞蛋打起來，倒入奶酪混合物。
麵團分成2份，捲起來。 將其中一塊鋪在烤盤上，關閉模具的邊緣和側面，倒入餡料，用第二層麵團蓋上餡餅。 用蛋黃潤滑蛋糕頂部，將我們的菠菜盤放入預熱的烤箱中，溫度為160度，時間為30-35分鐘。
與融化奶酪的菜
配料：
- 加工奶酪 - 300克;
- 幹洋蔥 - 1湯匙。 勺子;
- 小麥麵粉 - 1件;
- 玉米麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 小茴香 - 1/2茶匙;
- 蘇打 - 捏;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 蔬菜;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
準備這道菜，你可以用香腸或融化的奶酪。 先把奶酪切成大塊。
在一個碗中，混合兩種麵粉與乾洋蔥，地面孜然，蘇打水，鹽，胡椒和切碎的綠色。 我們用冷水準備麵粉混合物，以得到濃稠的糊狀物。
在油炸過程中，我們將油加熱，將奶酪片放入麵糊中煎至金黃色。
與意大利乳清乾酪奶酪
配料：
- 糊 - 375克;
- 橄欖油;
- 培根 - 125克;
- 大蔥;
- 西紅柿 - 3件;
- 意大利乳清 - 200克;
- 羅勒。
準備
當意大利面釀製時，用油鍋加熱油，並將切成薄片的培根煎至金黃色。 加入蔥，切碎的西紅柿，燉5-7分鐘。 之後，我們把乳清乾酪放入我們的醬汁中，並與煮熟的意大利面混合。 我們的西紅柿和奶酪菜已經準備好了！
與馬斯卡彭奶酪的菜配方
配料：
- 脆餅 - 500克;
- 酸奶 - 150毫升;
- 馬斯卡朋 - 500克;
- 糖粉 - 2湯匙。 匙;
- 橙色1/2皮;
- 覆盆子 - 250克;
- 黑巧克力 - 100克。
準備
將麵團捲起並放入塗油的餡餅。 我們在170度的時間內用7-10分鐘的短糕點烘烤籃子，而麵團在烘烤過程中不起泡，撻的底部應該經常用叉子刺破，用羊皮紙覆蓋並撒上豆子。 準備籃子完全涼爽。
用糖粉，熱狗和奶酪打勻，直至均勻。 我們將奶油團散佈到冷卻的籃子中，並用覆盆子和磨碎的巧克力裝飾甜點。