自製肉丸在番茄或奶油基礎上用肉汁燉，是任何配菜的通用添加物，無論是蔬菜，意大利面還是穀類食品。 另外，準備好的沙司和肉丸完全經受冷凍（分開），這使得該盤便於收穫以供將來使用。
肉汁和肉汁 - 食譜
配料：
肉汁：
- 洋蔥 - 55克;
- 番茄醬 - 10克;
- 大蒜丁香 - 1個;
- 自己的番茄汁 - 740克;
- 脂肪奶油 - 115毫升。
對於肉丸：
- 雞肉碎 - 740克;
- 菠菜 - 85克;
- 麵包沾醬 - 一個世紀的三分之一;
- 洋蔥 - 45克;
- 磨碎的巴馬干酪 - 90克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 蛋 - 1個。
準備
將菠菜葉放在乾燥的煎鍋中，使其褪色。 將菠菜和雞肉餡混合，加入雞蛋，切碎的洋蔥，切碎的大蒜和麵包屑。 補充混合物與第三磨碎的奶酪和形式從肉丸子。 將肉丸鋪在烤盤上，在190度烘烤10分鐘。
分配的時間足夠準備西紅柿醬，將炒洋蔥與大蒜，西紅柿（切碎和切碎）混合，然後放入中火加熱7-10分鐘。 把半成品醬倒入奶油中，放入肉丸，把所有東西都還回烤箱。 烤肉和肉汁的肉丸應再準備10-15分鐘，之後應撒上奶酪，使其在食用前完全融化。
雞肉和肉汁的肉丸
配料：
對於肉丸：
- 雞肉剁碎 - 640克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 蛋 - 1個;
- 意大利草藥混合物（幹） - 捏;
- 西葫蘆 - 55克;
- 紫洋蔥 - 55克。
肉汁：
- 橄欖油 - 35毫升;
- 大蒜牙 - 3件;
- 西紅柿汁 - 470克;
- 砂糖 - 15克。
準備
在準備肉汁肉丸之前，先掌握所有配料的準備工作：將葫蘆西葫蘆細細地加入，加入並擠出多餘的水分，切碎的洋蔥，大蒜和大蒜。 將西葫蘆與肉末和洋蔥混合，加入雞蛋，大蒜和乾草藥。 將肉丸Bl開，並將它們變成褐色。
另外用大蒜煮沸番茄醬。 用糖和海鹽調味醬汁，放入肉丸，燉15-20分鐘。
如果你想在multivark中製作帶有醬汁的肉丸，那麼立即用番茄和季節炸肉丸，然後離開，在“淬火”上烹飪約半小時。