湯肉丸是一個理想的熱菜，每個人都會喜歡，即使在第二天也會保持美味。 它變得令人難以置信的芬芳，明亮和有用。
湯配雞肉丸子
配料：
- 雞肉剁碎 - 500克;
- 燈泡 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 保加利亞辣椒 - 0,5個;
- 植物油;
- 蛋 - 1個;
- 香料。
準備
將燈泡清洗乾淨，切成小立方體，用植物油煎成半熟狀態。 然後加一點雞肉，把雞蛋打開，扔出切碎的香菜。 我們用香料調味，用手攪拌，製作肉丸。 甜椒被加工，切碎的立方體和胡蘿蔔擦在磨碎機上。 將剩下的洋蔥撒上準備好的蔬菜，混合併通過5分鐘，在平底鍋中煮沸水，輕輕放下雞肉丸，並在低溫下烹飪。 10分鐘後，將去皮和切丁的馬鈴薯放入鹽中，再煮10分鐘。 之後，我們擺放炸好的蔬菜，蓋上蓋子，使菜餚變軟，直到準備就緒。 接下來，將湯倒在盤子上，配上 鄉村酸奶油 和新鮮香草。
湯配肉丸配方
配料：
- 土豆 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 番茄 - 1個。
- 水 - 6件物品;
- 香料;
- 月桂葉 - 2個;
- 大米 - 4湯匙。 匙;
- 植物油。
對於肉丸：
- 碎牛肉 - 150克;
- 剁碎的豬肉 - 150克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋 - 1個;
- 燈泡 - 1個;
- 香料 。
準備
蔬菜經過徹底清洗和處理。 用番茄，削皮，用薄板切肉。 土豆，胡蘿蔔和保加利亞辣椒切成小方塊。 燈泡和大蒜通過絞肉機。 現在混合在一碗牛肉和豬肉forcemeat，加大蒜香料，雞蛋和洋蔥。 從收到的質量，我們用濕手塑造肉丸。 將幾塊放在煎鍋中用黃油煎幾分鐘。 然後加入番茄，土豆，辣椒和胡蘿蔔。 所有小心混合併通過5分鐘，用鏟子攪拌。 在此之後，將切好的大蒜切碎，並將烤好的烤盤放入水中。 用香料調味品嚐，煮沸，仔細扔肉丸。 減少火，蓋上蓋子，煮30分鐘。 半小時後，加入洗過的大米，放入月桂葉並煮熟，直到完全準備好。
奶酪湯肉丸
配料：
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 3個;
- 燈泡 - 1個;
- 加工奶酪 - 200克;
- 水 - 2升;
- 香料;
- 月桂葉
- 新鮮的綠色。
對於肉丸：
- 肉 - 300克;
- 燈泡 - 1個;
- 香料。
準備
將肉加工並與去皮的洋蔥和大蒜一起通過絞肉機。 然後添加香料，混合和造型肉丸子雕刻。 馬鈴薯，胡蘿蔔和洋蔥被清洗乾淨，加工奶酪被釋放
用植物油煎至金黃色，然後放入肉丸再吃5分鐘。 之後，輕輕地將鍋的全部內容物轉移到平底鍋中，倒入熱水，加入加工過的干酪凝乳，切成方塊，然後扔掉月桂葉。 用調味品調味料，仔細混合所有材料，煮沸15分鐘，煮沸，蓋上蓋子。 月桂葉立即被取出並扔掉，所以它不會給整個湯添加太多的苦味。