早已從傳統的美國小吃變成了廣受歡迎的俄羅斯小吃，這些小塊雞肉包裹著脆皮麵包和醬汁。 來自雞肉的雞塊是啤酒的絕佳零食，就像這樣，還有一種補充裝飾品，孩子們樂於享受。 關於如何烹飪雞塊，我們會在這個材料中講述。
雞塊的掘金
用這種食譜買了一個雞肉片和熟金塊，就可以將它們冷凍，然後，如果有必要的話，可以油炸或烘烤。 所以從家裡半成品將得到一個美味的小吃，其中的準備將需要幾分鐘。
配料：
- 雞肉片 - 480克;
- 幹蒜 - 1湯匙。 勺子;
- 乾辣椒和牛至 - 每茶匙1茶匙;
- 一個檸檬的果皮和果汁;
- 黃油 - 35克;
- 麵粉和麵包屑 - 用於麵包屑;
- 蛋 - 1個。
準備
任意砍掉雞柳，但相當大。 把肉塊放入一個攪拌器的碗中，用乾蒜，辣椒，牛至，柑橘汁和熱狗打勻。 肉應該被壓碎，但不應該變成一個同質的肉末，讓它有質感。 添加雞融化的黃油和形式從它小炸肉塊。 用麵粉把每個麵團捲起來，浸入一個雞蛋中，撒上麵包屑。
用炸油加熱炸油並將其變成棕色。 與公司最喜愛的醬汁一起食用。
烤箱裡的雞塊
儘管經典的掘金配方建議煎炸油炸，但作為一種非常有用的替代方法，我們建議將它們烤在烤箱中。 脆皮和多汁的肉不會受到影響，但成品中的卡路里要少得多。
配料：
- 雞肉片 - 440克;
- 麵粉 - 35克;
- 幹意大利草藥，洋蔥 - 各1茶匙;
- 麵包屑 - 75克;
- 蛋白 - 4個。
準備
將雞肉切成幾乎相同大小和形狀的碎塊。 每片雞片用海鹽和麵粉捲起。 在灑上麵粉後立即將蛋清拂過，並立即將魚片浸入其中。 放在烤盤上之前，將雞肉捲在麵包屑的麵包上。 準備在家裡的雞塊預熱到215度烤箱12-15分鐘。
雞塊與奶酪
雞肉零食中最受歡迎的填充物之一是奶酪，我們決定用一片火腿包裹，然後在礦塊中混合。
配料：
- 雞柳--1.3公斤;
- 麵粉 - 55克;
- 蛋 - 1個;
- 麵包屑 - 90克;
- 水 - 55毫升;
- 火腿 - 60克;
- 硬奶酪 - 75克。
準備
雞肉片分成24個大小和重量相等的片。 每件作品
用鹽和新鮮研磨的胡椒調味麵粉。 另外，鞭水和雞蛋。 先在麵粉中滾動金塊，浸入雞蛋並撒上麵包屑。 現在這道菜可以冷凍，並且您可以將烘烤的食物放入預熱至180度的烤箱中10-12分鐘。 取下牙籤，直接從烤箱中取出零食，用一部分最喜歡的醬汁。