第一個家庭對這個問題的回答是：“午餐時做什麼湯？”當然，它會是：“美味！”。 但這完全是幽默，但家庭爐灶的守護者必須認真對待它。
首先，解決這個困難的任務取決於冰箱裡食物的可用性以及廚師的個人喜好。 大多數湯都是用不同類型肉類的肉湯烹製的。 您也可以使用魚或蔬菜基地。 看，冰箱裡有肉，魚，蘑菇，蔬菜，青菜，麥片或小麵條嗎？ 選定的產品將決定您為家庭做什麼樣的湯。
當你在想什麼湯吃晚飯時，在冷水中浸泡肉15-20分鐘以除掉血液。 再次沖洗並用中火煮。 通常在第一次煮沸之後，肉湯被排出，以避免有時在肉中發現各種有害物質進入體內。
豬肉或牛肉可以煮什麼樣的湯？
為女主人提供了多種選擇，讓您在冰箱裡享用豬肉或牛肉：羅宋湯，湯羹，rassolniki和捲心菜。 對於最簡單的豬肉湯，您需要：
- 1/2公斤的排骨;
- 1個洋蔥;
- 1個胡蘿蔔;
- 1個保加利亞辣椒;
- 3-4個平均土豆;
- 1/2湯匙。 水稻;
- 月桂葉，鹽，胡椒，大蒜，青菜。
用鹽和香料烹製豬肋排肉湯，加入米飯和土豆。 切碎的洋蔥和胡椒粉，胡蘿蔔碎用黃油或人造黃油傳代，並加入肉湯中。
米飯和土豆煮熟後，加入蒜泥和青菜，蓋上蓋子，煮5-10分鐘。
雞肉可以煮什麼湯？
從雞肉或火雞中選擇做什麼樣的湯？ 準備雞肉家庭麵條或雞肉湯配麵包丁。 想像一下，如果你添加到內臟雜碎肉裡，你可以用雞肉做出美味的湯！ 雞肉湯很快就準備好了，它們非常美味而且很清淡。 特別是它們在疾病後恢復身體方面很有用，雞湯也包括在飲食菜單中。
雞湯配方：
- 1/2雞肉;
- 1個中等球莖;
- 1個中等胡蘿蔔;
- 3-4個平均土豆;
- 1個保加利亞辣椒;
- 1/2湯匙。 小通心粉;
- 月桂葉，黑胡椒和豌豆，鹽，胡椒粉，大蒜香;
- 蔬菜;
- 仰臥起坐。
煮雞肉，瀝乾第一湯。 添加到肉湯胡椒豌豆，月桂葉，胡蘿蔔，胡蘿蔔，整個洋蔥，切塊土豆。 保加利亞辣椒可以切成戒指或條紋。
蔬菜熟後，加入小麵粉，切碎的大蒜，胡椒粉和青菜湯。 關掉湯，蓋上蓋子，約5分鐘，如果你煮雞湯沒有意大利面，你可以把它加入餅乾湯。
什麼樣的湯煮孩子？
如果您決定用什麼樣的湯烹飪孩子，請記住，不建議幼兒在骨頭上使用高脂肪肉湯或肉湯。 最好選擇低脂肉類的兒童菜餚 - 雞胸肉，火雞肉片，兔肉或蔬菜肉湯菜餚。
兒童最美味和有用的湯是從蔬菜中提取的。 兒童菜可以包括冰箱裡的所有蔬菜和蔬菜，或者在冬天存放在冰箱裡。
兒童蔬菜湯配方：
- 1個小洋蔥;
- 1個小胡蘿蔔;
- 2-3個小土豆;
- 1/2甜椒;
- 2-3小花菜花序（花椰菜）;
- 2-3頭抱子甘藍;
- 1個小番茄去皮;
- 蒔蘿幾枝;
- 鹽，藝術。 湖 橄欖油，1升。 水。
煮沸水，鹽調味。 加水去皮，切碎的土豆，保加利亞辣椒和捲心菜。 當蔬菜煮熟時，將煎好的切碎的洋蔥和磨碎的胡蘿蔔和去皮番茄放入煎鍋中直至金黃色。 將調料加入湯中，煮至蔬菜準備就緒。 在最後的地方，蒔蘿和其他綠色添加到湯。