燉白菜是餡餅，餡餅，vareniki和其他麵粉美味佳餚的完美填充，煎餅也不例外。 簡單地說，營養，產品是非常實惠的，如果你添加更多的蘑菇或肉 - 並在節日的餐桌上不會感到羞恥交付！
肉和捲心菜煎餅
配料：
- 煎餅 - 11個;
- forcemeat - 300克;
- 洋蔥 - 1個;
- 捲心菜 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 堅硬的芝士 - 100克;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
磨碎的白菜與胡蘿蔔直到磨碎。 用洋蔥，鹽和胡椒炒魚肉。 我們在一個大刨絲器上擦奶酪。 烘烤的形式內襯5薄煎餅，使兩端掛出。 在底部放上另一個煎餅，在上面放一半胡蘿蔔。 關上煎餅，撒上奶酪。 下一個煎餅覆蓋著一半的肉末，在上面 - 也是酸奶油。 然後有一個捲心菜煎餅，一個肉末和酸奶油煎餅，一個奶酪煎餅。 用薄煎餅的“花瓣”蓋上頂部，用黃油為 煎餅蛋糕 加油，並將其送入加熱至200度的烤箱中15分鐘。
捲心菜和雞蛋煎餅 - 食譜
配料：
對於測試：
- 牛奶 - 1/2升;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 6湯匙。 匙;
- 糖 - 1/2茶匙;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽 - 1捏。
對於填充：
- 捲心菜 - 400克;
- 雞蛋 - 3件;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
在溫熱的牛奶中，我們種植糖和鹽。 我們駕駛3個雞蛋和拂。 批量麵粉並揉成麵團。 離開它半小時。 與此同時，將切碎的白菜倒入沸水中煮5分鐘。 在漏勺和丟棄之後
麵團再次鞭打。 如有必要，加一點水 - 它應該是相當液態的。 辣椒煎餅只在植物油的一面。 在紅潤的煎餅桶中，我們攤開餡料，用信封將其折疊並在平底鍋中煎炸，直至形成金色的外殼。 配上酸奶油和番茄醬。 在相同的配方，你可以準備 蘑菇 和捲心菜 煎餅 ，而不是在填充雞蛋和洋蔥蘑菇炒。