精緻的家庭蛋奶酥肯定會讓你和你的家人以其清淡的口感和獨創性。 它可以用任何肉或魚製成，並配以新鮮蔬菜和喜愛的醬汁。
烹飪這個簡單的菜的所有細微差別，你會從我們的食譜學習。
如何在家做肉蛋奶酥？
配料：
- 任何肉 - 550克;
- 胡蘿蔔（可選） - 55克;
- 雞蛋 - 3件;
- 牛奶 - 210毫升;
- 霜 - 210毫升;
- 硬奶酪 - 品嚐;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 10克或品嚐;
- 黃油 - 10克。
準備
任何適合你口味的肉都要洗好，用平底鍋搗碎，倒入水中煮至軟。 如果需要，烹飪時可以加入熟胡蘿蔔。 然後，鍋內的內容物會稍微冷卻，如果有必要，可以將肉從骨頭上除去。 用攪拌器將胡蘿蔔與胡蘿蔔一起盡可能小地磨碎，或者通過絞肉機多次磨碎。
我們將牛奶和奶油倒入收到的大塊，我們用鹽，黑胡椒調味，並拌勻。 現在進入攪打的雞蛋，輕輕攪拌。
烘烤適當尺寸的表格塗上黃油，並將製備好的混合物放入其中。 我們建議在這個階段的奶酪地殼粉絲用硬奶酪碾碎。
在預熱到195度的烤箱中確定菜餚四十到五十分鐘。 蛋奶酥的準備工作由乾木珠決定。
將一點冷卻的蛋奶酥切成片，並用新鮮煮沸或 烘烤的蔬菜 送到桌上 。
如何在微波爐中烹製魚蛋奶酥？
配料：
- 任何魚的魚片 - 275克;
- 奶油20％ - 25毫升;
- 麵粉 - 45-60克;
- 硬奶酪 - 45克;
- 雞蛋 - 2個;
- 洋蔥 - 65克;
- 甜保加利亞辣椒 - 55克;
- 植物油 - 45毫升;
- 鹽 - 味道;
- 香料 - 品嚐。
準備
將魚片和去皮的洋蔥切碎，放入蓋子下的平底鍋中放入植物油，預先調味並用黑胡椒和香料調味。 我們將洋蔥完全冷卻後放入魚片中，加入奶油，蛋黃，小麥粉，並在攪拌機中打碎所有食物。
現在我們扔一個切碎的保加利亞辣椒和磨碎的奶酪，混合併輕輕地將攪打過的白人加入厚厚的泡沫中。 填充所得到的一個杯子或模具的質量，適合在微波爐中烹飪，將其填充一半。 用微波爐烘烤蛋奶酥，平均功率為三到五分鐘，或直到熟。