從我們的食譜中，您將學習如何烹飪奶油醬雞肉。 這道菜的精緻，原味，可以準備好幾個版本，肯定會成為您的最愛之一，並將在您的家庭食譜集合中佔有一席之地。
在奶油蒜醬在煎鍋中的雞肉食譜
配料：
- 雞胸肉片 - 750克;
- 脂肪含量為33％ - 240毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 百里香2-3支;
- 芥末醬 - 15克;
- 堅硬的芝士 - 110克;
- 鹽;
- 黑胡椒粉;
- 精煉植物油。
準備
雞內圓角洗淨，乾燥後切成中等大小的薄片。 用鹽調味它們，在煎鍋裡攪拌，然後將它們變成褐色，在其中我們將預先倒入一點植物油。
同時，將烤箱加熱至195度，並烹製奶油蒜醬。 要做到這一點，混合奶油與預先清潔，並通過蒜壓榨機擠壓。 加鹽調味，將黑胡椒粉，百里香葉，第戎芥末混合。
油炸雞肉切片以油狀定義，用調味醬調味，用磨碎機磨碎，放入烤箱。 二十五分鐘後，該盤將完全準備好使用。 在裝飾上，你可以供應煮土豆，米飯，意大利面或蔬菜。
在平底鍋奶油蘑菇醬雞內圓角
配料：
- 雞胸肉片 - 750克;
- 脂肪含量33％-90毫升;
- 肉湯雞肉 - 150毫升;
- 蘑菇 - 175克;
- 醬油 - 20毫升;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 麵粉 - 15克;
- 洋蔥 - 75克;
- 辣草藥 - 品嚐;
- 鹽;
- 黑胡椒粉。
準備
將雞胸肉切成小塊，輕輕拍打，放入碗中，用橄欖油和醬油調味並拌勻。
在將魚片醃製的同時，準備該菜的其餘成分。 將先前去皮的洋蔥細碎。 蘑菇，讓我們流失，並用小盤切割它們。
我們把雞塊放在熱鍋上，並在高溫下攪拌10分鐘使其變棕。 然後暫時取出盤子上的雞，在鍋里扔一縷，傳球兩分鐘，加入蘑菇。 我們用中火保溫十分鐘，攪拌，然後加入麵粉。 然後，我們倒入肉湯和奶油，用黑胡椒粉，辣草藥調味，將它煮沸並放入雞肉。 我們讓蓋子下面的碟子攪拌20分鐘，然後我們就可以上桌了。
在奶油沙司與乾果的雞塊
配料：
- 雞胸肉片 - 650克;
- 脂肪含量為33％ - 320毫升的奶油;
- 咖哩 - 10-15克;
- 杏乾 - 120克;
- 不含點子的梅干 - 120克;
- 葡萄乾 - 120克;
- 麵粉 - 15克;
- 洋蔥白 - 150克;
- 大蒜 - 1-2個丁香;
- 鹽;
- 黑胡椒粉;
- 新鮮香菜;
- 植物精煉油。
準備
將洗過的雞肉片切成相同尺寸的橢圓形整齊布斯託基。 徹底清洗並切成秸稈幹杏，西梅，葡萄乾，讓我流失。 將白沙拉洋蔥清洗並切成半圓形，並將大蒜切碎。
在一個加熱的煎鍋裡炒白洋蔥，直到透明，加干果和油炸
同時在另一個煎鍋棕色直到準備好雞胸肉，不忘記鹽和胡椒粉。
準備好後，我們將兩個平底鍋的內容物連接起來，在低溫下加熱一分鐘，然後關閉爐子。
在熱的形式下，該盤可以作為配菜的主菜，並作為沙拉在冷盤中使用。 兩種選擇都是以他們自己的方式。