各種魚類菜餚的粉絲肯定會喜歡這篇文章，因為它會講一個令人難以置信的美味菜餚 - 用蘑菇煮熟的鯉魚。
鯉魚塞滿了蘑菇
配料：
- 鯉魚（2公斤） - 1件;
- 洋蔥 - 3件;
- 香菇 - 400克;
- 百里香 - 3枝;
- 黑胡椒粉，香菜 - 各0.5茶匙;
- 植物油;
- 鹽。
準備
我們將魚洗淨，清洗並徹底清洗。 煎鍋加熱，倒入植物油，當它變得足夠溫暖時，我們撒上洋蔥，切成大塊並煎。 當它變得透明時，我們添加蘑菇，切片，香料，鹽和百里香。 低熱量的洋蔥蘑菇，直到液體完全蒸發。 我們用蘑菇混合物填充魚，腹部的邊緣用牙籤或用縫合線縫合。
我們把它放在烤盤上，上油。 在180度的溫度下烘烤50分鐘。 在服務之前，取出牙籤，將用蘑菇烘烤的鯉魚移到一個大的平盤上，並將其切成桌上已經放好的碎片。 洋蔥蘑菇將成為一個美妙的配菜。
鯉魚配酸菜和蘑菇
配料：
- 鯉魚 - 1公斤;
- 白菜 - 0.5公斤;
- 蘑菇 - 400克;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 3瓣;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 40毫升;
- 白葡萄酒 - 50毫升;
- 調味魚，黑胡椒，鹽。
準備
研磨洋蔥並將其煎至其清澈。 加入切碎的蘑菇，攪拌，炒5分鐘。 用 酸菜 把汁榨出來，放入盛有蘑菇和洋蔥的煎鍋裡，然後擠出一瓣蒜，混合併燉約10分鐘。
我們清理並消化魚，從兩側在整個屠體上做2-3個切口。 從外面用鹽，胡椒粉和香料醃製成魚。 內部不應該被鹽漬。 剩餘的2瓣大蒜放入切口。 東西魚準備與蘑菇捲心菜。 我們把鯉魚放在烤盤裡，圍著剩下的餡。 用酸奶油潤滑屠體，並撒上調味料。 倒入乾白葡萄酒的形式，並在220度的溫度烘烤約20分鐘。
鯉魚用蘑菇燉
配料：
- 鯉魚（1公斤） - 1件;
- 洋蔥 - 1個;
- 香菇 - 150克;
- 生薑（粉） - 3茶匙。
- 醬油 - 20毫升;
- 白色乾酒 - 20毫升;
- 水 - 200毫升;
- 馬鈴薯澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 用於油炸的植物油;
- 鹽 - 味道。
準備
我們清理魚，洗淨，切成小塊，用熱油炸。 加入洋蔥，切碎的香菇， 醬油 ，酒，薑和水。 為了品嚐，所有這一切都是podsalivaem，蓋上蓋子和低熱量，燉約10分鐘。 然後加入稀釋在水中的澱粉，繼續煮至醬汁變稠。
鯉魚用蕎麥和蘑菇烘烤
配料：
- 鯉魚大 - 1個。
- 洋蔥（大） - 1件;
- 新鮮香菇 - 400克;
- 蕎麥去殼 - 100克;
- 沸水 - 300毫升;
- 植物油;
- 牛至，馬鬱蘭，鹽。
準備
蕎麥洗淨，倒入開水。 蓋上蓋子並將時間保持在3.如果不是所有液體都被吸收，則合併它。 我們把蘑菇切成大塊。 洋蔥切成半環。 在平底鍋裡，我們加熱植物油，炒洋蔥，直到金黃。 然後加入蘑菇，再炒5分鐘。 加入香料和鹽。 攪拌並炒至完成。 將蕎麥與蘑菇混合。 如有必要，然後加入鹽。 在內臟的魚腹部鋪上一點餡料，並用牙籤固定邊緣。 剩下的配蘑菇的蕎麥放在燒烤盤中的魚身上。 在200度30分鐘的烤箱中烤蘑菇鯉魚。