總是希望不僅獲得足夠的準備菜餚，而且要從一頓飯中獲得真正的快樂。 蘑菇和融化奶酪湯最適合此目的。 其細膩的奶油味道和令人難以置信的香氣，讓您牢牢抓住流行第一道菜的排名第一位。
芝士奶油芝士湯配蘑菇和雞肉
配料：
- 奶油芝士 - 410克;
- 雞肉（肉餡） - 375克;
- 香菇 - 120克;
- 洋蔥 - 85克;
- 胡蘿蔔 - 85克;
- 土豆 - 375克;
- 植物精煉油 - 65毫升;
- 新鮮蔬菜可供選擇 - 品嚐;
- 淨化水 - 達到所需的密度;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 香料可供選擇 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
首先，沖洗，幹雞肉切碎小片，用鹽，胡椒調味，並給它一段時間醃製。 此外，我們清理，切成洋蔥的立方體，讓胡蘿蔔通過磨碎機，我們擺脫皮膚毛皮和小立方體切碎。 然後用冷水小心地沖洗，讓它排出並用板或楔子壓碎香菇。 您可以使用森林蘑菇作為蘑菇基地，這只會改善準備的菜餚的味道，並使其更飽和和芳香。
在煎鍋裡加熱的油中，讓我們把洋蔥傳遞給半透明，然後扔胡蘿蔔，並給它棕色。 然後加入雞肉，放在火上攪拌，直至變成褐色。 現在，我們放置蘑菇，我們用鹽，黑胡椒，用蓋子蓋上煎鍋內容物，減少火焰的強度，讓它運行二十分鐘。 在煎炸結束時，將熔化的奶酪與其餘成分一起放入煎鍋中，攪拌，然後將混合物放入鍋中並倒入開水。 其數量是根據所需的湯密度確定的。 我們還將土豆放入鍋中，用鹽調味，黑胡椒粉和香料可供選擇，蓋上蓋子，在低溫下烹飪20分鐘。 然後我們在湯中加入奶油，扔新鮮切碎的新鮮草藥，煮沸，並從火中移出。
十到十五分鐘後，湯汁將被灌注，並且可以將它倒在盤子上並送到桌子上。
以建議的食譜為基礎，您還可以用蘑菇和融化的奶酪烹飪雞湯。 為此，我們添加的水量只能覆蓋所有組件。 在準備就緒後，我們用攪拌器將鍋裡的內容變成土豆泥，加入奶油，綠色蔬菜，煮至沸騰，然後即可食用。 非常適合這種湯土豆泥將是油炸麵包片或餅乾。
從乾蘑菇與融化的奶酪奶油湯
配料：
- 幹白蘑菇 - 50克;
- 馬鈴薯塊莖 - 0.7公斤;
- 韭菜或洋蔥 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 奶油芝士 - 410克;
- 植物油 - 35毫升;
- 過濾水-3升;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐。
準備
幹白蘑菇充滿熱水，並放置三十或四十分鐘。 然後將它們切成小塊，放在平底鍋裡，倒入過濾水，我們嚐嚐鹽味，煮沸，並在中火上放置30分鐘。
用韭菜或去皮的洋蔥沾上油，用煎鍋中的植物油加油，加入先前洗過的，去皮的油炸胡蘿蔔再炒幾分鐘。 將煎鍋的內容物倒入平底鍋中，加入脫脂和切塊的土豆，並將湯煮至柔軟。 接下來，我們放下融化的奶酪，將它放在火上，直到它溶解，帶上味道，加入更多的鹽和胡椒粉，並將其從火中移出。
我們給湯澆注15分鐘，並用薄切碎的新鮮草藥調味。