熱狗被稱為所謂的快餐。 雖然這種食物被認為是無用的，但有時你可以放縱自己。 特別是如果你在家做這樣的事情。 現在我們會告訴你如何 在家裡 製作 熱狗 包子。
熱狗包子 - 配方
配料：
- 麵粉 - 350克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 幹酵母-10克;
- 雞蛋 - 1個;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 捏。
準備
酵母與麵粉混合，加入糖和鹽。 攪拌所得的干燥混合物。 然後加入雞蛋，溫牛奶和植物油。 我們揉麵團。 用餐巾蓋住它，並放置1小時以進入溫暖的地方。 當麵團出現時，我們揉搓它，將其鋪在桌子上，然後將它們分成9塊，然後將它們分別捲成厚度約為0.5厘米的蛋糕，將每個工件的邊緣從兩側折疊到中間並小心地綁在一起。 我們把包子放在一個烤盤上，烤盤上放著一個接縫，放置半個小時左右。 然後我們發送一個烤盤烤箱，預熱到180度。 烤約15分鐘，直到出現金色的外殼。 之後，熱狗包子一旦冷卻就可以取出，你可以切開和放入餡。
丹麥熱狗的麵包
配料：
- 麵粉 - 600克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 幹酵母 - 1茶匙;
- 黃油 - 50克;
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 雞蛋 - 1個;
- 白芝麻粉。
準備
在溫牛奶中，倒入酵母並放置15分鐘，然後加入融化的黃油，糖和鹽並充分混合。 逐漸添加過篩的麵粉，揉軟麵團，然後將其滾入碗中，用植物油和蓋子塗油。 離開麵團約1小時。 之後，將其捏合併分成每片60-70g。 在塗有油脂的紙板上，我們移動這些碎片並用餐巾蓋住。 接下來，每個球被捲成一層，然後捲起一個卷，其邊緣我們補丁。 我們將工件用接縫轉移到烤盤上，用植物油潤滑。
我們給工件仍需要半個小時左右。 用毆打的雞蛋潤滑每個麵包，撒上芝麻。 在180-200度的溫度烘烤20分鐘。
法國熱狗的包子與丹麥熱狗的包子有所不同。 最重要的是它們的區別僅僅在外觀上。 在第一種情況下，在一邊的麵包上，切掉頂部（駝峰），然後在裡面用刀子做出一個凹槽，在裡面放入番茄醬，蛋黃醬和插入香腸。
第二版包子通常用芝麻籽製成。 然後在一邊切一塊麵包，然後向裡面放入餡料，然後加入醬汁：番茄醬和 芥末 醬。