最健康的食物簡單而粗糙。 這就是為什麼儘管人類烹飪思想的發展以及食品工業的發展，但我們有時想要烹製一些非常簡單的食物，這是自古以來人們所熟知的。 順便說一下，根據這些遺物食譜烹製的菜餚是各種飲食的主要組成部分，現在很流行，非常有效。
例如，錠劑 - 這正是人類最古老的菜餚之一，因為它學會了將各種麥片磨成麵粉。
告訴你如何用玉米粉製作玉米餅。 當然，我們還記得，玉米是一種非常有用和非常普遍的穀類作物，它來自美洲，並且是古代這些大陸的土著居民所了解的。 玉米餅 - 前哥倫佈時期的美國文明的主要麵包 - 掉入口味和其他人種植玉米。
當然，你可以用玉米粉烘烤蛋糕而不添加小麥，但加入小麥粉的麵團會更加有彈性，使用起來更方便。
玉米餅的最簡單的食譜
配料：
- 玉米麵 - 3種措施（例如，一杯）;
- 小麥麵粉高檔--1-1,5措施;
- 一點植物油;
- 一塊豬油;
- 水冷熱;
- 普通鹽 - 1撮;
- 大蒜;
- 紅辣椒;
- 奶酪鹽水（brynza種類）;
- 酸奶油
- 綠色是不同的新鮮。
準備
我們測量一碗玉米粉，並用少量沸水蒸汽蒸熟。 攪拌，靜置20分鐘以確保顆粒溶脹。 在這段時間結束時，在碗中加一撮鹽，1湯匙。 一勺植物油並逐漸倒入麵粉，同時攪拌（用叉子最方便）。 加水時，需要多少時間才能得到相當陡峭的麵團（仔細編織）。
現在告訴你如何烤玉米餅。 嗯，我們熱身一個大煎鍋，並用一片脂肪油脂（如果你使用植物油 - 蛋糕將烤，培根他們將被烘烤，所以它不僅味道更好，而且更健康）。
我們用手擀麵團或用擀麵杖擀成麵團（它們不應太厚）。 將蛋糕翻轉過來，呈現出金黃色的特徵。 我們提供準備好的紅潤玉米 餅和奶酪 （它可以切成塊或磨碎），酸奶油，用紅辣椒和大蒜調味。 我們非常高興地與綠黨一起吃飯。 這將是很好的服務靜音的酒或rakia（如在巴爾乾或高加索地區習慣）。 那麼，或者在墨西哥用龍舌蘭酒，mescal，pulque，啤酒或熱的新鮮配偶服務玉米餅。
當然，玉米餅（因為它們是一個單獨的菜和麵包），您可以供應不同的肉類和魚類菜餚，以及蔬菜沙拉和水果。
你可以稍微複雜一點，讓它們更加營養和辛辣。
在開菲爾或牛奶玉米餅
配料：
- 玉米麵 - 約1-2杯;
- 小麥麵粉 - 約0.5杯;
- 開菲爾或牛奶;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 普通鹽 - 1撮;
- 咖哩混合物;
- 脂肪來潤滑煎鍋（切片）。
準備
用一小杯開菲爾或牛奶填充玉米麵粉，並保持20-30分鐘使其膨脹。 當麵粉稍微腫脹時，加入鹽，雞蛋，咖哩，過篩小麥粉，如果需要，再加一些牛奶或自製的酸牛奶 。 混合相對陡峭的麵團，將其分成大致相等的部分並形成（或鋪開）扁平的蛋糕。 用一塊油脂潤滑加熱的煎鍋。 我們用扁平的蛋糕烘烤扁平的蛋糕，以便在雙方都獲得良好的棕色。