在家裡準備克菲爾比其他女主人所能承擔的時間和精力要少得多。 下面介紹的這些行為將有助於掌握家中的酸奶配方，並幫助在家中始終保持新鮮，最重要的天然飲料。
自製酸奶 - 食譜
配料：
- 牛奶 - 900毫升;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 面酵 - 100毫升。
準備
在家準備克非爾可以從最普通的牛奶和麵酵中獲得。 觀察正確的行動程序是重要的，我們將在下面討論。
作為這個食譜的開端，你可以使用商店裡最常見的酸奶。 之後它可以被獲得的產品取代並用於製作下一部分的自製酸牛奶。
所以，第一件事是把牛奶倒入鋁鍋裡，放在慢火上加熱，直到液體開始上升。 當牛奶沸騰時，必須將其從熱源中取出並送到寒冷的地方進行冷卻。
冷牛奶應該與酵料混合，倒入侍酒器或一個大容器中，送到溫暖的地方一天。 在這一點上，在家裡製作克菲爾結束了。 第二天，飲料已經可以喝了。
自製開菲爾在多元化
配料：
- 牛奶（任何脂肪含量） - 1升;
- 開菲爾 - 1湯匙。
準備
多元化的許多快樂的主人經常想知道如何在這個裝置中製作自製的酸奶。 這就是我們的下一個食譜會告訴我們的。
第一步是將牛奶加熱到40度。 如果你使用巴氏殺菌牛奶，它必須首先煮沸，然後讓它冷卻到所需的溫度。
應該將涼爽的牛奶送到多酸鹽容器中，在室溫下加入克菲爾乳液並徹底混合各種配料。 最初產品越胖，最終產品就越胖。
現在需要關閉設備的蓋子，打開“Multi-Cook”模式並將運行時間設置為6小時。 溫度適合在35-40度的範圍內，但重要的是不要忘記在設備的初始階段關閉加熱。
現成的自製酸牛奶必須冷卻，然後倒入水壺或傾倒部分。
自製酸奶的製備
配料：
- 牛奶，配對 - 1升;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 發酵 - 10小時湯匙。
準備
這個食譜將允許從新鮮的牛奶準備酸奶。 這種飲料具有特殊的口味，是一種簡單但營養豐富的早餐或晚餐的理想選擇。
應將蒸汽牛奶送到鋁鍋中煮沸。 當牛奶沸騰時，你應該擺脫所產生的泡沫並將其倒入分配的耐熱罐中。
之後，鍋必須放在烤盤上，後者應送到烤箱並在低溫下烘烤4小時。 在
4小時後，必須將鍋從烤箱中取出，用發酵劑輕輕倒入，同時盡量不要破壞形成的乳狀薄膜。 現在，未來的酸奶罐可以緊密關閉，放置在溫暖的地方5-7小時，最重要的是 - 晚上。
當質量變稠時，必須將其再送入冰箱幾個小時，然後將由熔融牛奶製成的克菲爾送入餐桌，或用於製作烘焙，蛋糕，蛋糕和夏季含水果的乳製甜點。
繼續自製乳製品可以做自製酸奶和 奶酪的 食譜。 好胃口！