夏季 蔬菜湯 是一道非常美味和清淡的熱菜。 它完美地結合了一個微妙的西葫蘆，西紅柿和酸味，每種蔬菜都保留著獨特的口感。 當烹飪結束時，你用新鮮的香草裝飾菜餚並給它一點點堅持，然後每個人都會要求更多的補充劑。 這樣的蔬菜湯非常有用，因為它對於禁食的日子來說很簡單。
夏季意大利風格的蔬菜湯
配料：
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 土豆 - 2件;
- 芹菜芹菜 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 青豆 - 50克;
- 新鮮捲心菜 - 50克;
- 奶酪 - 50克;
- 白麵包 - 3片;
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙;
- 香料。
準備
所有的蔬菜都經過徹底清洗，清潔並切成小塊。 然後將一塊油倒入煎鍋內，放入洋蔥， 芹菜 ，胡蘿蔔，大蒜，土豆，並將所有材料炒完，攪拌約5-7分鐘。
之後，倒入約1升水，將所有物品煮沸並煮20分鐘。 然後再加入綠豌豆，切碎的捲心菜，香料，蓋子和蓋子10分鐘。 這次，將麵包片在平底鍋裡煎一下，然後放在每個盤子裡，撒上橄欖油。 倒出準備好的湯，撒上磨碎的奶酪。
夏季蔬菜湯配方食譜
配料：
- 黃油 - 25克;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 西葫蘆 - 2個;
- 蔬菜肉湯 - 1.5升;
- 芹菜 - 2個;
- 皺葉甘藍 - 200克;
- 奶酪 - 50克。
準備
奶油黃油融化在低熱量的平底鍋裡。 然後，我們扔一個切碎的洋蔥和傳球員，攪拌約5分鐘，直到柔軟。 將大蒜洗淨，搗碎，加入切碎的小塊西葫蘆和切碎的芹菜切碎的洋蔥中。 我們再將蔬菜煮5分鐘，然後倒入所有的熱湯。 煮沸，減少熱量並煮15分鐘。
這次我們用白菜切下上部的葉子，用細細的秸稈切碎。 之後，我們用手輕輕揉搓，並將其扔入鍋內。 煮10分鐘的湯，並在最後加入碎歐芹，鹽和胡椒的味道。 用攪拌器搖勻，將夏季蔬菜湯倒入小碗中，撒上磨碎的奶酪和新鮮研磨的胡椒粉。
夏天蔬菜湯配小胡瓜
配料：
- 土豆 - 2件;
- 水或肉湯 - 1升;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 西葫蘆 - 1個;
- 番茄 - 2個;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 新鮮蔬菜;
- 植物油;
- 香料;
- 酸奶油。
準備
在一個鍋裡倒入1升開水或雞湯。 將土豆洗淨，洗淨，切塊，放入沸水中煮10-15分鐘。 去皮的洋蔥切碎立方體，並在中等熱量下通入少量植物油2分鐘。 胡蘿蔔磨成薄片，用洋蔥炒至金黃。 然後加入切碎的
在西紅柿上，我們用刀切光，我們用開水填充西紅柿，然後降低到冷水中去除它們。 我們把西紅柿切成方塊並加入煎鍋中。
再攪拌並烤1分鐘，使蔬菜交換果汁。 現在將內容物分散到土豆鍋中，煮沸並在小火上煮5分鐘。 接下來，扔一個月桂葉，蒔蘿，一個小蔥，切碎的蒜瓣，鹽，煮沸，關火，讓湯釀造。 當在桌子上服務時，我們把盤子倒在盤子上，放入每個小酸奶油中。