從豆，你可以準備很多美味和非常有營養的菜餚。 現在我們將講述豆湯的食譜。
豆湯配肉 - 食譜
配料：
- 肉--445克;
- 生豆 - 265克;
- 胡蘿蔔 - 125克;
- 洋蔥 - 170克;
- 鹽;
- 植物油。
準備
生豆被浸泡8小時。 肉浸在水中。 我們用低熱烹調半小時。 加入豆類並再煮約一個小時。 把湯切碎的土豆，磨碎的胡蘿蔔，podsalivayem和煮一刻鐘。 然後，我們把肉切成片，然後放回肉湯中。 炒洋蔥，加入湯中，5分鐘後取出。 服務前添加一點切碎的綠葉。
豆湯配蘑菇 - 食譜
配料：
- 肉湯 - 2升;
- 新鮮香菇 - 290克;
- 豆 - 190克;
- 土豆 - 345克;
- 洋蔥 - 190克;
- 胡蘿蔔 - 170克;
- 鹽;
- 香料。
準備
為了讓豆子很快煮熟，最好把它浸泡過夜。 早上，我們把它倒入沸水中，用小火煮沸。 蔬菜清洗。 土豆切成立方體，我們用胡蘿蔔剁碎胡蘿蔔，洋蔥切成小塊。 我的香菇切成薄片。 我們把它們送到加熱的煎鍋裡。 從3分鐘開始，我們一起加入胡蘿蔔，洋蔥和油炸。 當豆子煮熟時，加入土豆煮約10分鐘，然後加入煎鍋的內容物再煮5分鐘。 然後我們鹽，我們把調味料，10分鐘後，它可以已經倒在盤子上。
煙熏肉豆瓣湯 - 食譜
配料：
- 雞胸肉熏 - 1件。
- 煙熏腿 - 190克;
- 豬排排骨 - 290克;
- 胡蘿蔔 - 165克;
- 洋蔥 - 190克;
- 土豆 - 295克;
- 鹽;
- 豆類 - 1杯;
- 香料。
準備
在烹調之前，豆類浸泡手錶8-10。 然後排出水，取而代之的是倒入300毫升純水。 在沸騰後立即加入煙熏肉，切成塊。 煮約一個半小時。 然後加入切好的土豆並烹飪約20分鐘，燒烤切碎的洋蔥和胡蘿蔔，如果需要，將它們送到湯，鹽和香料中。 在服務之前，撒上切碎的草藥湯。
格魯吉亞豆湯 - 食譜
配料：
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 土豆 - 245克;
- 紅豆 - 250克;
- 芹菜（莖） - 1件;
- 磨碎的香菜 - ½茶匙;
- 香菜 - 1束;
- 天然黃油 - 55克;
- 核桃碎堅果 - 190克;
- 鹽。
準備
豆浸泡的夜晚。 然後倒入乾淨的水，加入芹菜莖，去皮整個洋蔥，煮至豆子準備好。 然後加入碎胡蘿蔔，土豆和煮，直到完成。 除去洋蔥和芹菜後，我們用土豆擦豆子。 我們把黃油，鹽，胡椒，堅果和香菜。 我們在火上再撐4分鐘，加入香菜，一切都準備好了！
豆湯配肉丸 - 配方
配料：
- 肉湯 - 2升;
- 番茄汁 - 1升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 洋蔥 - 190克;
- 切碎的香菜;
- 鹽;
- 香料;
- 土豆 - 290克;
- 雞蛋 - 1個;
- 豆類罐頭 - 290克;
- 胡蘿蔔 - 170克;
- 碎牛肉--280克;
- 月桂葉 - 2-3個。
準備
在煎鍋裡倒出番茄汁，煮沸一點，加入碎大蒜，鹽和香料。 再煮2分鐘，關火。 在肉末中，放入切碎的洋蔥，生雞蛋，蔬菜，鹽和攪拌均勻。 我們製作小球並將它們放入沸水中。 生成的泡沫被去除。 我們加入切碎的土豆。 洋蔥切成半環，胡蘿蔔磨碎。 炒蔬菜，並發送到其餘的成分。 最後，我們加入番茄，豆類，必要時加入調味品。