鱸魚或其他海狼被認為是烹飪中的普遍魚類。 畢竟，它實際上不含骨頭。 由於這種尊嚴，鱸魚菜餚遍布世界各地。 在烤箱裡烹製的鱸魚魚非常香，多汁和美味。 在家嘗試過這道菜後，您會感覺彷彿遊覽了地中海度假勝地！ 如何在烤箱中煮鱸魚？
海鱸魚在鋁箔烤箱
配料：
- 鱸魚 - 2件;
- 檸檬 - 3件;
- 鹽，小茴香 - 品嚐;
- 黃油 - 30克;
- 月桂葉 - 2個;
- 橄欖油 - 7湯匙。 匙;
- 白葡萄酒 - 100克。
準備
如何在鋁箔中烹製鱸魚？ 用冷水徹底沖洗魚，並輕輕去除內臟。 將烤箱旋轉220°，讓它變暖。 接下來，混合所有的調味料：鹽，小茴香，黑胡椒和內部和外部用魚擦。 我們在裡面放了幾片檸檬。 在烤盤上，我們把箔分成兩層，鋪上檸檬片，把鱸魚放在上面，再放上另一層檸檬。 我們倒入所有乾白葡萄酒。 我們用箔片從上面封閉魚，從四面擠壓，放入烤箱15分鐘。 最後，我們拿出烤盤，打開一個小箔片，用融化的黃油潤滑幾乎完成的盤子。 烤出來的鱸魚可以做出非常精緻的醬汁。 要做到這一點，將橄欖油，鹽，檸檬汁，小茴香和魚汁混合，然後將它們澆在我們的烤箱裡，烤成魚肉。
鱸魚烤蔬菜
配料：
- 鱸魚 - 2件;
- 檸檬 - 3件;
- 鹽，小茴香 - 品嚐;
- 黃油 - 30克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 月桂葉 - 2個;
- 羅勒;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 橄欖油 - 7湯匙。 匙;
- 番茄 - 3個。
準備
我們從鱗片和內臟上清理魚，仔細地切開魚鰭。 我們在流水下徹底清洗鱸魚。 我們在腹部放了幾片鼠尾草，月桂葉，大蒜和鹽丁香。 然後，我的並清理胡蘿蔔，芹菜和洋蔥。 細細切絲的蔬菜。 我們將它們轉移到煎鍋用黃油和油炸直到完成。 接下來，拿起西紅柿切成宿舍。 加入它們與歐芹一起炒，並在低溫下再炒5分鐘。 然後加入羅勒，鹽和胡椒調味。 我們將烤蔬菜放在烤盤上，並將海鱸放在上面。 用橄欖油灑上魚，放入預熱的烤箱中180°烘箱約1小時。
海鹽焗鹽
配料：
- 海鱸 - 1.5公斤;
- 普通鹽 - 1公斤;
- 一個大海鹽 - 500克;
- 蛋清 - 3個;
- 水 - 80克。
準備
我們把魚從內臟和鱗片上清理乾淨。 烤箱再加熱至230度。 在另一個碗中，混合鹽，蛋白質和水。 我們在烤盤上製作一個整潔的鹽枕，並擺放我們的魚。 仔細zalepllyaem在邊緣的頂部。 一切應該看起來像一個雪球。 放入預熱的烤箱約30分鐘。 結果，你應該得到一個非常紅潤的地殼。 然後用錘子輕輕刺破鹽餅並將其取出。
釀鱸魚
配料：
- 鱸魚 - 2件;
- 洋蔥 - 2個;
- 大蒜 - 3瓣;
- 橄欖油 - 5湯匙。 匙;
- 番茄-500克;
- 葡萄乾 - 0,5項;
- 核桃 - 0,5項;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
如何在烤箱烹飪鱸魚原創和美味？ 堅果在乾燥的煎鍋中煎炸，偶爾攪拌5分鐘。 讓他們冷靜下來，然後用刀切成小塊。 將葡萄乾洗淨並在熱水中浸泡30分鐘。
同時，魚被清理並去除內臟。 我們離開頭部，用鰓的剪刀整齊地雕刻。 在裡面漂洗好的屠體。 我們用毛巾討論，並用鹽和胡椒擦。 將它轉移到塗有油脂的烤盤中。
洋蔥和大蒜被清洗和粉碎。 在西紅柿中，我們從上面切割，放入碗中，倒入開水，小心剝離皮膚。 將水果切成四個部分並去除種子。 紙漿被粉碎。
葡萄乾被扔入漏勺中，乾燥後與堅果，洋蔥，大蒜和西紅柿混合。 所有的鹽，胡椒味道和混合。 用熟餡料烹飪魚。 剩下的混合物從上面佈置。
倒入橄欖油，放入預熱至180°C的烤箱中約50分鐘。 配上新鮮蔬菜，蔬菜沙拉和檸檬片。