用酸奶油煮熟的兔子是一種真正的節日佳餚，它不僅讓所有的客人感到精緻美味，而且帶來難忘的香氣！ 準備這道菜非常簡單。 不要相信我？ 那麼讓我們來考慮一下兔子在酸奶油中的一些原創和簡單的食譜，你會看到自己。
兔子在酸奶油袖子裡
配料：
- 胴體兔 - 1.5公斤;
- 酸奶油20％ - 400毫升;
- 大蒜 - 4瓣;
- 橄欖油 - 100毫升;
- 黃油 - 50克;
- 白色乾酒 - 200毫升;
- 幹羅勒 - 品嚐;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
如何在酸奶油中煮兔子？ 我們取一隻兔子的屍體去內臟，洗淨，切成幾塊小塊，放入冰箱冷藏45分鐘。 在此期間，我們準備醃泡汁：將大蒜擠入碗中，加入鹽，香料調味，倒入少許橄欖油，然後徹底攪拌。 我們把肉放在盛有滷汁的容器中，用蓋子蓋上碗，然後再把冰箱裡的兔子取出來醃製。
一旦肉被充分醃製，我們將它從冰箱中取出並用煎鍋用油輕輕煎炸，直到形成金色的外殼。 然後加入一點幹白葡萄酒，酸奶油，拌勻，燉約10分鐘。 接下來，拿起袖子進行烘烤，仔細移動我們的肉，並將盤放入預熱到200度的烤箱約1.5小時。 我們為兔子提供酸奶油，在烤箱裡煮熟，配蔬菜和一杯白葡萄酒。
兔子在酸奶油的食譜
配料：
- 胴體兔 - 1公斤;
- 洋蔥 - 3個;
- 黃油 - 50克;
- 豬肉脂肪 - 40克;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 番茄 - 3個;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
為了讓兔子變成酸奶油，我們首先清洗洋蔥，然後用半圈將它們切碎。 我的西紅柿被曬乾並切成片。 然後徹底沖洗兔子屍體，撒上鹽，胡椒粉，然後放入塗有油脂的烤盤中。 從上面，我們用酸奶油塗抹肉，放在洋蔥圈上。 我們將模具放入預熱的烤箱中200度並烘烤1.5小時。 一旦肉已經準備好，用成型的油脂澆上它，撒上切碎的綠色蔬菜，用西紅柿裝飾起來，放在桌上。
兔子在蘑菇酸奶油
配料：
- 兔胴體 - 600克;
- 新鮮香菇 - 200克;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 土豆 - 7個;
- 幹迷迭香 - 1茶匙;
- 白色幹葡萄酒 - 100毫升;
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道。
準備
所以，首先拿起肉：將兔子從電影中切下，放入盆中，倒入冷水，加入檸檬汁，醋，迷迭香，並放置數小時。 然後，我們從醃料中取出胴體，切成大塊，用鹽，胡椒和草藥揉搓。 大蒜擠壓，土豆被清理並切成小塊，蘑菇 - 薄板。