海鮮是一種有用的蛋白質食物，精製而成，可以體現各種美食的幻想。 如今，這些商店提供了一個相當廣泛的海鮮選擇，其中第一個受歡迎的地方是蝦。
小吃 - 大蒜醬蝦
配料：
- 蝦 - 1公斤;
- 鹽 - 1茶匙;
- 檸檬 - 1個;
- 白蘭地 - 40-50毫升;
- 胡椒黑豌豆 - 10-12件;
- 大蒜 - 4片;
- 無味植物油 - 30毫升。
準備
為了烹飪蒜蓉油炸的蝦，您需要首先將它們醃製，然後解凍。 蝦在冷鹽水或室溫下解凍。 準備醃泡汁，在研缽中擦鹽和胡椒，加入大蒜，檸檬汁和乾邑白蘭地。 如果沒有白蘭地，可以使用白蘭地或威士忌，優質伏特加也適合，但不含添加劑。 將蝦放入搪瓷或玻璃容器中，倒入醃泡汁並等待一段時間（從半小時到2小時）。 它仍然是最簡單的。 預熱油霧，然後快速炒蝦 - 不超過4分鐘。
正如你所看到的那樣，在權力之下用蒜醬烹調蝦，甚至對那些幾乎不在廚房裡發生的烹飪也不熟悉的人來說。 東方美食的粉絲可以做不同的烹飪。 如果你用 醬油 代替酒精 ，你 會得到大蒜蒜醬辛辣的蝦。 其餘成分是相同的，並且過程不會改變。
溫柔的蝦
您可以修改配方，並在奶油蒜醬中煮蝦。 它變成了一道非常精緻的菜餚，完全適合煮熟的米飯或土豆。
配料：
- 蝦 - 0.5公斤;
- 新鮮辣椒香 - 在匙尖上;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 鹽 - 1掐;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 不低於20％脂肪含量的奶油 - 150毫升。
準備
蝦解凍並且排出很多水（可以用紙巾擦乾）。 油溫適當升高 - 從煎鍋中產生輕煙和有形熱量。
辛辣食物的粉絲可以通過準備另一個版本的這種美妙的菜餚 - 番茄和蒜醬中的蝦來取悅自己。 烹飪是一樣的，只有奶油被番茄醬代替 - 對於0.5公斤的蝦需要4湯匙。 湯匙番茄和100毫升的水。