並不是每一個好的蘑菇採摘者都是一個熟練的廚師，所以下面介紹的食譜肯定會幫助您決定從季節性蘑菇中可以準備什麼新食品。 酸奶油中的雞油菌 - 從“快速，美味和實惠”這一類菜餚中的一個有趣的變化，因為即使從最小的一套產品將是一個原始的治療。
如何在酸奶油中烹飪雞油菌？
準備與酸奶油雞油菌沒有比其他蘑菇更難。 但考慮到這些是森林蘑菇，他們的準備工作必須全力以赴。
- 應仔細檢查每個蘑菇，清除雜物，並用冷水沖洗，晾乾。
- 洗蘑菇更容易，浸泡30-40分鐘在水中。
- 必須讓蘑菇在鹽水中沸騰，直到它們不沉到底部。 水立即流失並繼續油炸。
- 在關掉盤子之前加入油炸或燉制的酸奶油，以使產品不會因熱量而捲起。
如何炒洋蔥和酸奶油雞油菌？
在煎鍋裡用酸奶 油煎的雞油菌 與洋蔥完美結合。 森林蘑菇的味道非常豐富，因為加入大量的香料或大蒜並不完全合適。 狐狸本身必須首先清除污染物，切成大塊的魚，並在鹽水中煮沸。
配料：
- 蘑菇 - 500克;
- 洋蔥 - 2件;
- 植物油;
- 鹽，黑胡椒;
- 酸奶油20％ - 100毫升。
準備
- 煮熟的蘑菇，在熱的煎鍋中拉緊和拉緊。
- 加入黃油炒至液體蒸發。
- 扔洋蔥半圓，低熱煨。
- 關火，倒入酸奶油，蓋上。
- 10分鐘後用酸奶油裝飾美味的雞油菌。
雞油炸土豆，用酸奶油炒
瘋狂美味的 雞油菌 是從 酸奶油和土豆 中獲得的 。 許多家庭的這道菜是第一次在採摘蘑菇時首先進行烹飪。 完美配合蔥和幾個蒜瓣的盛宴。 最後添加食物中的酸奶油，並關閉火後關閉蓋子10分鐘。
配料：
- 雞油菌 - 600克;
- 土豆 - 500克;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蔥羽毛 - 30克;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 鹽，胡椒，大蒜丁香。
準備
- 另外炒土豆，直到一半熟。
- 雞油煮沸和油炸直到液體蒸發。
- 將土豆與蘑菇混合，加入少許植物油，切碎切碎的洋蔥，攪拌，炸至準備好，鹽。
- 用切碎的大蒜撕開，關掉火，倒入酸奶油，蓋上燜10分鐘。
酸奶油中的雞油 - 配方
絕對不尋常的享受，這將讓所有喜愛新鮮事物的人感到驚喜 - 在酸奶油果凍中 醃製的雞油 。 品嚐時，點心與奶油醬中的燉蘑菇沒有什麼不同，但這個介紹值得最莊嚴的場合。 您可以製作大型零食，或使用矽膠模具製作鬆餅。
配料：
- 鹽漬蘑菇 - 250克;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 明膠 - 3湯匙。 l;
- 蘑菇肉湯 - 400毫升;
- 綠色 - 30克;
- 蛋黃醬 - 50毫升;
- 胡椒。
準備
- 在一個溫暖的肉湯浸泡明膠。
- 大雞油切，蠟筆留下整個，放幾塊裝飾。
- 溫暖的蘑菇在平底鍋裡，加酸奶油和切碎的蒔蘿，胡椒。
- 將酸奶油煮沸後，取出。
- 用明膠湯溫熱，溶解顆粒，倒入蘑菇混合物，混合。
- 將冷卻後的混合物冷卻到模具中，並冷卻2小時。
- 在品嚐之前，用酸奶油做這道菜。
雞與雞油菌在酸奶油
雞肉雞腿配酸奶油 - 這是一種極好的肉汁，可以搭配任何配菜。 蘑菇與乳房完美結合，配方允許您嘗試使用其他配料。 一點保加利亞辣椒，番茄和大蒜將使這種簡單的款待非常美味。
配料：
- 雞油菌 - 1公斤;
- 魚片 - 700克;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 甜椒，番茄 - 1個。
- 洋蔥 - 1個;
- 鹽，胡椒和大蒜丁香。
準備
- 雞肉切塊不大，在鍋內炒至液體蒸發後，將雞油煎，倒入少許油。
- 加入切碎的洋蔥和胡椒，拌勻。
- 不要把西紅柿切得很細，把它放入煎鍋裡，拌勻，加鹽，胡椒粉。
- 火熄火，倒入酸奶油，拌勻。
- 10分鐘後，將酸奶中的雞油菌用於食用。
有雞油菌醬的意粉在酸性稀奶油醬
帶有酸奶油的雞油菌醬可以改變即使是最無聊的菜餚。 配上意大利麵條，而不是簡單的意大利面在桌上，您將享用美味的意大利美食。 一種特別的辣味將由奶酪製成，加入肉汁中，它仍然起到增稠醬汁的作用。
配料：
- 雞油菌 - 600克;
- 洋蔥 - ½件;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 奶酪 - 100克;
- 鹽，胡椒，植物油;
- 水-0.5升;
- 意大利面 - 300克。
準備
- 在平底鍋中，保存洋蔥，扔雞油，炸至準備好，鹽，胡椒粉。
- 在此期間，做意大利麵條，鹽。
- 混合酸奶油和磨碎的奶酪。 倒入蘑菇。
- 番茄雞油酸奶油5分鐘，在這裡倒意大利面，攪拌，蓋。
- 5分鐘後即成。
在酸奶油中的雞油菌用大蒜
大蒜酸奶油煎的雞油菌味道非常有趣。 為了更好的味道，加入切碎的蒔蘿的菜，它會給新鮮的治療。 這種肉汁可以搭配蔬菜，麥片或意大利面配上，或者您可以簡單地加入沙拉和一片麵包。 四部分魚苗會從指定數量的產品中出來。
配料：
- 雞油菌 - 600克;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 蒔蘿 - 50克;
- 鹽，油炸油。
準備
- 洋蔥救助者，加入雞油菌，倒油。
- 混合酸奶油和切碎的大蒜切碎的綠色。
- 把醬汁倒入油炸，混合，鹽。
- 用蒜泥蓋上酸奶油5分鐘即可食用雞油菌。
雞油菌與酸奶油的朱利亞納
以新的方式準備在酸奶油中的雞油菌，其配方在下文中描述，即使是在烹飪中的初學者。 被許多菜收集的“朱利安”，從森林蘑菇出來更香和開胃。 所有的食材都可以留在菜中，如古典版，然後用小白點餅乾或一種大餅形式烘烤。
配料：
- 雞油菌 - 700克;
- 洋蔥 - 1個;
- 酸奶油 - 10毫升;
- 麵粉 - 2湯匙。 l;
- 蛋 - 1個;
- 雞肉片 - 400克;
- 奶酪 - 250克。
準備
- 洋蔥救助者，加入蘑菇，5分鐘後切碎魚片。 烤至完成。
- 在煎雞蛋中加入鹽和胡椒，酸奶油和麵粉，拌勻。
- 轉移到模具中，用奶酪撕碎。
- 200度烤20分鐘。
在酸奶油盆裡的雞油菌
烤箱裡的酸奶油中的美味可口的雞油菌可以以烤的方式烹製。 在鍋內烘烤，可以均勻烹飪所有食材，產品本身也在交換味道和口味，營造出真正美味的自製美食。 在配方中，產品數量計算為2罐。
配料：
- 雞油菌 - 500克;
- 土豆 - 6個;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 水 - 300毫升;
- 醃製洋蔥 - 1個。
- 雞肉片 - 2塊;
- 鹽，胡椒，百里香;
- 黃油 - 50克;
- 蒔蘿 - 2枝;
- 奶酪 - 150克。
準備
- 將雞油菌和洋蔥炒熟，放入鍋中。
- 切小土豆與小葉，蔓延在蘑菇，鹽。
- 把雞放在煎鍋裡，轉移到鍋裡。
- 放一塊黃油，補充。
- 將水和酸奶油混合，倒入鍋中，撒上奶酪，放在一枝蒔蘿上，蓋上蓋子。
- 在190度烹飪雞油和土豆酸奶油1小時。
在multivark酸奶中的雞油菌
美味的蘑菇燉肉可以在multivark準備。 在酸奶油中燉的雞油將在大約一個小時內準備好，但周圍不會有骯髒的菜餚，並且不需要遵循該過程，智能設備將完成所有工作。 作為附加成分，任何有庫存的蔬菜都適合。
配料：
- 雞油菌 - 700克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 甜椒 - 2個;
- 酸奶油150毫升;
- 土豆 - 5個;
- 鹽，胡椒，大蒜丁香。
準備
- 在“扎克”保存洋蔥，蘑菇，炒至液體蒸發。
- 加入切碎的胡蘿蔔，胡椒，大蒜，鹽和香料調味。
- 扔切碎的土豆，倒入酸奶油，混合，切換到“淬火”，煮40分鐘。