魚是一種有價值的蛋白質產品，含有兒童身體必需的所有氨基酸，一種獨特的維生素複合物（F，A，D，E）以及有用的魚油和對健康新陳代謝十分重要的礦物質（碘，錳，鋅，銅，硼，鐵，氟等）。
對於長達一年的孩子來說，低脂肪品種的魚 - 鱈魚，鱈魚，派克鱸魚，鱈魚，makrus，藍鱈魚，梭魚，m魚，鯰魚，波羅的海鯡魚等都可以做到。
我什麼時候可以開始給寶寶一條魚？
根據營養師的建議，將魚引入兒童的菜單不得早於9-10個月。 只有在寶寶完全掌握了肉類產品後才能做到這一點。 請記住，魚是最強的過敏原，所以你需要非常小心地使用它。 開始餵食應從每天5-10克。 看著寶寶身體的反應，逐漸增加劑量。 一名1歲兒童的最高日消費率為70克。 建議一個健康的孩子每週不要超過2次。 分配“魚”和“肉”的日子，因為白天一次服用兩種產品會對寶寶的消化系統造成更大的負擔。 由於營養價值低和烹飪過程中釋放的有害物質含量低，一般不推薦給3歲以下兒童使用魚湯。
通常，小孩的過敏症既可以是整條魚的過敏症，也可以是對於某些品種的過敏。 在素質的第一個跡象，孩子需要休息兩週，完全消除飲食中的魚類菜餚。 過敏症狀消退後，嘗試在菜單中重新輸入其他種類的魚。 以同樣的方式進行，第一次逐漸從每天5-10克開始。 即使沒有過敏反應，也不要超過建議的每日攝入量。
如何為孩子做飯？
- 在鹽水中除魚。
- 仔細修剪和去除所有骨頭是非常重要的，即使您購買現成的圓角。
- 烹飪魚應蒸或煮少量的水
- 如果魚塊完全煮熟，如果魚塊小，20-25分鐘，釀造魚應該是10-15分鐘。
一歲以下兒童的簡單而有用的魚類食譜
- 魚泥。 去皮的精益魚（100克）煮至準備好並用攪拌器研磨。 加入牛奶（1茶匙）和植物油（1茶匙）並混合。 由此產生的大量沸騰了幾分鐘。
- 魚布丁。 從煮土豆（1個），牛奶（2-3湯匙） 和植物油（2茶匙），我們做一個搗爛。
- 魚肉丸子。 魚片（60克）和白麵包（10克），通過絞肉機研磨2-3次，加入蛋黃（1/4個），鹽，植物油（1茶匙）並充分混合。 我們從所得到的團塊中形成小球，用水填充（最多一半）並燉約30分鐘。 在一場小火災中。
一年後，可以為孩子提供更多種類的魚類菜餚。