Chebureks - 雖然是一種高熱量，但非常美味的菜餚。 通常情況下，使用它們是不可取的，但有時你可以縱容親戚。 這道菜有很多烹飪選擇。 他們每個人都有自己的方式。 從這篇文章中，您將學習如何為礦泉水上的 chebureks 準備美味的 脆皮麵團 。
用於礦泉水的chebureks麵團
配料：
- 起泡礦泉水 - 300毫升;
- 麵粉 - 3,5杯;
- 糖 - 捏;
- 鹽 - 捏;
- 橄欖油 - 15毫升。
準備
在一個大碗裡，先放糖，鹽，倒入非常冷的充氣礦泉水。 用攪拌器攪拌，撒上篩麵粉。 當麵團達到煎餅的稠度時，我們倒入油中。 攪拌均勻，加入其餘的麵粉。 我們揉麵團，讓它休息半小時。 之後，我們捏碎小塊麵團，將它們捲起來，用碟子切出一圈。 在一個邊緣放上餡料，覆蓋麵團的第二部分並固定邊緣。
Chebureks麵團在礦泉水上的配方
配料：
- 麵粉 - 800克;
- 礦泉水 - 2杯;
- 雞蛋 - 1個;
- 植物油 - 45毫升;
- 鹽 - 捏。
準備
礦泉水倒入深層容器中，在那裡加入鹽，在蛋中開車，倒入油中（最好沒有異味）並充分混合。 我們分份添加麵粉，很好篩選，然後麵團會變得柔軟。 我們都混合好。 它應該是一個相當軟的麵團。 為避免通風，請用食物薄膜覆蓋並放入冰箱2-3小時。 在這段時間結束時，我們將剩下的麵團取出，從中取出一塊，將其輕輕捲起並將填充物放在一半。 覆蓋下半部分並撕開邊緣。
蘇打水蘇打水麵團
配料：
- 麵粉 - 550克;
- 碳酸水 - ¾杯;
- 精煉植物油 - 60毫升;
- 糖 - 捏;
- 鹽 - 捏;
- 伏特加 - 15毫升。
準備
將麵粉篩入深碗中，加入糖，鹽，礦泉水和植物油。 最後，我們添加伏特加。 揉軟麵團，讓它休息半小時。 接下來，我們將麵團分成直徑為2-3厘米的球，將它們輕輕滾出並直接進入chebureks的形成。 根據這個配方烹製的麵團溫和，但仍然香脆，並且還有一個最喜歡的“氣泡”。 好胃口！