番茄是最有用的蔬菜之一，因為西紅柿含有代謝過程所必需的酸，可用於貧血，力量減退和心血管疾病。 由西紅柿製成的果汁非常有用，因為它含有豐富的鉀，鎂，鈣和鈉，更不用說它也很好吃。 烹飪西紅柿汁的配方很簡單，因此可以在家中輕鬆製作，儲存過冬並用於烹飪目的，忘記番茄醬和商店果汁。
自製番茄汁的食譜
配料：
- 番茄-500克;
- 鹽，糖，香料 - 品嚐。
準備
為了製作番茄汁，仔細洗滌西紅柿，取出花梗，切成片並通過榨汁機。 將所得的果汁倒入搪瓷鍋中，放入火中，用適度的熱量煮沸並煮10分鐘，直至泡沫停止形成。 在完成的汁液中加入鹽，糖，黑胡椒和其他香料（例如：羅勒或牛至）以調味。 混合後立即將飲料倒在滅菌的罐子上並滾動。 我們把封閉的罐頭放到第二天，然後放在一個涼爽的地方：一個地窖或一個儲藏室。
西芹鮮榨番茄汁配方
配料：
- 番茄 - 2公斤;
- 葉柄芹菜 - 1公斤;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
西紅柿是我的，乾燥，切成片，我們通過絞肉機，然後我們通過篩子摩擦大眾。 把汁放在弱火上，煮沸。 將芹菜洗淨，用小立方體搗碎並加入番茄汁。 然後將所有攪拌器磨成均勻狀態，用鹽和胡椒調味，倒入乾淨的罐子中。
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