事實上，蘋果汁的蘋果汁是自製的蘋果酒。 可以將飲料製成安靜的，泡騰的，自動碳酸飲料，既可以加糖，也可以不加糖。
如果你決定自己製作這樣的家庭蘋果酒，那麼我們的食譜肯定會對你有所幫助。 根據上述建議，您無疑會獲得優異的結果和豐富的收穫品味。
如何從家裡的蘋果汁製作蘋果酒 - 食譜
配料：
- 蘋果汁 - 有多少可用;
- 砂糖 - 每升果汁200-245克。
準備
首先你需要正確擠壓蘋果汁。 為此， 蘋果 不應該被清洗，以免除掉水果表面的天然發酵必需酵母。 如果水果太髒，應該用乾淨的棉布擦去污垢。 現在把水果切成幾個部分，讓它通過榨汁機。 很多人都用核心種子緩解前蘋果，但事實上，這是無法完成的。 如果榨汁機沒有，那麼您可以簡單地在攪拌機的容器中或在絞肉機的幫助下研磨水果片，然後用紗布或壓機擠壓果汁。
現在果汁應該變甜。 糖的量可以根據蘋果本身的甜度以及相應的果汁而變化。 最初，我們不倒出所有的糖份，但每升只有一克。 我們徹底混合蘋果酒的基地，以溶解所有的糖晶體，倒入發酵瓶，並安裝一個隔墊，或用一根手指穿刺針將一個醫療手套放在脖子上。 如果在前五天沒有開始發酵，如水封或下垂手套的容器中沒有氣泡所證明的那樣，考慮到包裝上的建議，我們在糖汁中加入葡萄酒酵母。
第一次發酵後，這種情況會在開始後兩週左右發生，我們將從沉澱物中除去未來的蘋果酒，加入剩餘的糖品嚐，然後在隔墊或手套下發酵。 在發酵結束時，將準備好的蘋果酒與軟管合併，不要接觸沉澱物，倒入瓶中並置於陰涼處放置陳釀和儲藏。 理想的情況下，有必要給蘋果酒注入三到五個月。
要在塑料茄子或厚壁玻璃瓶中加入碳酸飲料，在底部倒一點糖，然後倒入準備好的蘋果酒，而不是五厘米到達脖子。 我們密封容器並將它們水平放置在陰涼的地方。 倒入底部的糖會引起額外的發酵，這會引起氣體的釋放，如果需要，將需要稍微降低以使瓶子不破裂。 容器的密度如果是塑料容易控制，所以我們謹慎使用玻璃。
從沒有糖的蘋果汁製備自製蘋果酒
配料：
- 蘋果汁 - 有多少可用。
準備
來自蘋果汁的蘋果酒可以不加糖。 要做到這一點，考慮到上述建議，擠壓果汁，讓它有一天的沉澱，然後在管的幫助下與沈淀物合併，倒入發酵瓶並安裝隔膜。 三至五週後，發酵結束後，我們將污泥中的蘋果汁排出，倒入瓶中，放置六個月後熟化。 您可以預先預先準備好蘋果酒。 但在這裡你不能沒有糖。 像前一種情況一樣，將其少量倒入裝有蘋果酒的瓶子中並密封。