從各種漿果和水果中，櫻桃最適合製作各種烈酒 ，酊劑和烈酒，因為它們具有明顯的口感和令人驚嘆的香氣。 漿果中特有的酸味特別有利地表現在櫻桃甜酒中，使得飲料比其他漿果類似的甜味更少。
飲料可以根據伏特加酒或其他具有類似強度的酒精製備。 但是如果你想要的話，你只能使用水和糖，從而降低酒的強度。
如何在家製作櫻桃甜酒 - 伏特加的食譜
配料：
- 櫻桃新鮮 - 2.1公斤;
- 砂糖--1.1公斤;
- 優質伏特加 - 500毫升;
- 康乃馨的芽 - 6件;
- 肉桂棒 - 10克;
- 肉荳蔻肉荳蔻 - 1個;
- 香蘭素。
準備
接受家中櫻桃利口酒的準備，沖洗漿果，讓它們乾燥，並提取骨頭。 我們把漿果塊放在一個玻璃瓶中，加入在提取小坑期間提取的汁液。 從上面我們扔一個康乃馨，肉桂和肉荳蔻的芽，把它分成兩半，還倒入香蘭素。 我們在糖上面的一個瓶子裡睡著了，我們用繃帶將脖子捆起來，並在溫暖，陽光明媚的地方將它定義為十天。 經過一段時間後，我們倒入伏特加，搖動內容物，再用布將領帶系上並放置五週。
現在我們過濾現成的飲料，將其過濾，然後將其裝瓶並將其移至黑暗的地方。
家裡沒有伏特加的快速櫻桃利口酒？
配料：
- 櫻桃新鮮 - 2.1公斤;
- 砂糖 - 950克;
- 水240毫升。
準備
這種配製酒的食譜包括使用普通水代替伏特加酒。 正因為如此，這種飲料的酒精含量較低，而且與傳統的餡料相似。
準備飲料的準備，我們從洗過的漿果中取出骨頭。 我們把漿果醬放在一個三升的罐子裡，澆上每層糖。 現在加水，用一根手指戳破橡膠手套罐的頸部或安裝隔墊。 我們將工件放置在太陽能窗台上，直到發酵停止，如吹風手套所示或帶有水封的容器中沒有氣泡。
現在將酒混合到另一個乾淨的瓶子中，讓它靜置幾天，然後從污泥中排出飲料並過濾它。 你可以立即嘗試利口酒，但它的理想品味將在一個涼爽的地方浸泡一個月後。
櫻桃利口酒在家裡與坑和薄荷
配料：
- 櫻桃新鮮 - 0.7公斤;
- 砂糖 - 190克;
- 優質伏特加 - 500毫升;
- 新鮮薄荷葉 - 9個;
- 櫻桃骨頭 - 10個;
- 檸檬（皮） - 0,5個。
準備
從洗過的櫻桃中，我們提取石塊，留下十塊，其餘的我們扔掉。 櫻桃用杵揉搓，用錘子打碎骨頭，然後放在玻璃瓶或瓶子裡。 在那裡，倒入糖，投入薄荷葉和檸檬皮，然後倒入伏特加，用布蓋住容器並放在陽光下一個星期。 過了一段時間，我們將工件在黑暗陰涼的地方取下，再放置30天。 現在我們過濾飲料，將其過濾，倒入瓶中，並放置幾個月後再飲用，然後酒獲得最強烈的味道和細膩的香氣。