目前，最流行的酒精雞尾酒之一是雞尾酒“血腥瑪麗”，其主要成分是伏特加和番茄汁，有時還添加了一些添加劑（檸檬汁，辣椒紅辣椒和其他香料，伍斯特醬或塔巴斯科醬）。 有很多關於雞尾酒“血腥瑪麗”的參考文獻和與這種飲料有關的文化典故，在電影和文學中。
傳說中的飲料的歷史
就其本身而言，血腥瑪麗“血腥瑪麗”一詞在英國文化中與其中一位女王的名字（即瑪麗一世都鐸1553-1558 gg）相關聯，特別是對不同的英國國教徒的特殊不容忍。
雞尾酒“血腥瑪麗”食譜的主要發明問題並未明確解決。
1939年12月2日的“紐約先驅論壇報”提到了由伏特加和番茄汁製成的George Jessel的飲料。 最初，這種飲料被定位為對映劑。 發明雞尾酒的時間取決於世界大戰之間的時期。
1964年，一位從法國移居美國的費爾南德佩蒂託在接受紐約客雜誌記者採訪時聲稱，他正在準備和服務一份伏特加酒，這種飲料根據他自己的配方添加了伏特加和番茄汁，早在20年代，在巴黎一家機構擔任酒保工作。
在Fernanda Petio的雞尾酒配方食譜中，使用鹽，檸檬汁，辣椒，Worcesters醬和碎冰。 根據其中一個版本，首先費爾南達Petio的飲料被稱為“紅鯛魚”，但客戶開始稱雞尾酒“血腥瑪麗”。
無論如何，今天我們可以談談雞尾酒“血腥瑪麗”的兩個主要版本（簡化和更複雜），當然，Petio變體更有趣，儘管簡單的一個並不壞。
血腥瑪麗雞尾酒是如何製作的？
首先，將番茄汁倒入玻璃杯中（純淨或添加添加劑），然後用刀（沿著刀片）以特殊方式倒入伏特加，使層不混合。 在一起使用“血腥瑪麗”時，先喝伏特加，然後立即喝番茄汁。
還有伏特加酒番茄飲料的地區性國家名稱的其他變體（例如，波蘭名稱“Krvava Manka”）。
我們將告訴您如何在家中準備雞尾酒“血腥瑪麗”，並最大程度地遵守官方基本食譜。
配料：
- 中性口味的伏特加 - 45-50毫升;
- 番茄汁 - 90毫升;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 辣醬（Worcestersky和/或塔巴斯科） - 2-3滴;
- 鹽 - 捏;
- 碎冰-1-2立方;
- 黑和紅辣椒地面;
- 芹菜 葉與葉 - 用於裝飾。
準備
我們把冰放在一杯高球型冰箱裡。 在一個單獨的容器中混合番茄汁，檸檬汁，辣椒醬，鹽和胡椒粉。 在冰面上填充高球。 由於缺少伍斯特醬或塔巴斯科，您可以製作雞尾酒“血腥瑪麗”，沒有這些組件，所以
將伏特加酒輕輕倒入刀刃上的玻璃杯中。 我們做了一根芹菜。 有時在設計中他們使用檸檬片，蝦，橄欖。 無論如何，雞尾酒“血腥瑪麗”適合橄欖，蝦，醃製或鹽醃蘑菇 ，香腸奶酪。
還有其他的這種類型的雞尾酒配方，番茄汁。 他們使用各種酒精飲料代替伏特加：杜松子酒，威士忌，波旁酒，清酒，龍舌蘭酒，甚至雪利酒。 非酒精的版本也是已知的。