儘管鱈魚在烹飪中非常簡單，能夠保持良好的形狀，因此適合煎炸，燉肉和烘烤，但沒有經驗的情婦可以烘乾嫩魚片。 為了避免這種情況，我們需要準確地根據正確的食譜準備魚，如果我們可以幫助您做到這一點，那麼首先，最好是購買廚房助理 - 多元化的。
在multivark炒鱈魚
油炸鱈魚 - 這個過程很簡單，因此需要幾分鐘的時間。 提高配方的酒吧可以在番茄的基礎上使用美味的醬，這將完美地補充魚光ostrinkoy的味道。
配料：
- 鱈魚肉片（大） - 2個。
- 鋒利的香腸 - 50克;
- 新鮮番茄 - 150克;
- 大蒜丁香 - 1個。
- 1個檸檬汁;
- 糖 - 7克。
準備
我們在“淬火”模式下對設備進行加熱，然後放入一碗鋒利的香腸中煎炸。 當香腸具有特徵性的金棕色色調時，加入一瓣大蒜，等待另一半。 之後，在設備的碗中，您可以切下新鮮的西紅柿，而不會忘記先將它們除去皮膚。 季節multivark的內容，不要忘記添加糖。 當番茄塊煮沸時，濃醬可以倒入一個單獨的盤中，然後繼續油炸魚。
在油炸之前，兩邊都要撒上鹽和胡椒粉。 將multivark切換到“熱”，並將少量油倒入設備中。 當表面被充分加熱時，您可以開始在multivark中烘烤狹鱈：我們放下魚皮並保持這樣，不動，持續三分鐘。 我們把鱈魚放到魚片的一邊，再等兩分鐘。
我們在烹飪後立即用辣番茄醬烹製魚。
多變量燉鱈魚的食譜
配料：
- 鱈魚片 - 300克;
- 檸檬汁 - 40毫升;
- 第戎芥末 - 40克;
- 橄欖油 - 15克;
- 酸奶油 - 90克。
準備
如果賣家在你面前沒有這樣做，在你將多口袋裡的鱈魚放到多口岸之前，應該清除魚骨和皮膚。 之後，將鱈魚兩面調味，並放入預熱的橄欖油碗multivarka。 烹飪模式是“淬火”。 將檸檬汁與酸奶油和芥末混合，加入60毫升水，倒入帶有所得醬汁的魚片。 在multivark中用酸奶油燉的鱈魚將準備20分鐘，然後立即送達。
阿拉斯加波洛克在多元化
配料：
- 鱈魚片 - 2個。 （各約150克）;
- 薑的根;
- 大蒜丁香 - 1個。
- 辣椒 - 1個。
- 1檸檬果皮和果汁;
- 醬油 - 30毫升。
準備
我們在一個特殊的籃子multivarka的底部放了一塊鋁箔，專門用於蒸製。 在箔片的頂部，我們放兩條魚片，並撒上磨碎的薑根的混合物，通過蒜壓榨機，辣椒和檸檬皮。 我們用檸檬汁和醬油倒入魚。 我們將蒸籠的容器安裝在裝滿水的杯子中，並設置“蒸煮”模式。 在Multivark準備鱈魚需要25分鐘。
多變量中的狹隘配方
配料：
- 幹鷹嘴豆 - 150克;
- 鱈魚片 - 500克;
- 蒜瓣 - 2個;
- 白洋蔥 - 90克;
- 肉桂 - 1根棍子;
- 小茴香和熏制辣椒粉 - 各4克;
- 月桂葉;
- 香腸鋒利 - 100克;
- 自己的果汁西紅柿 - 800克;
- 雞湯 - 200毫升。
準備
在multivark烹調鱈魚之前，鷹嘴豆被浸泡和煮沸。 在“熱”模式下，我們將洋蔥，大蒜和香腸與香料一起傳播。 6分鐘後，將番茄加入自己的果汁，肉湯中，等待醬汁變稠並變得均勻。 加入鷹嘴豆醬和燉40分鐘，之後我們把魚片放在上面，再等15分鐘。