特別是對那些不寒而栗的人們來說，蘇聯餐飲的“魚”時代，即使是最忠實的粉絲也不願意對這款有用產品表示出熱愛，因此我們提供了鱈魚片的最佳菜譜，能夠修復這種“貓”魚。 相信我，熟透的鱈魚能夠溫柔。 它可以像魚翅上更高貴的表親一樣多汁和芬芳。
在麵糊 - 配方鱈魚炸魚片
配料：
- 鱈魚片 - 2個。
- 麵粉 - 2/3項目;
- 牛奶 - 半個世紀;
- 雞蛋 - 3件;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
鱈魚魚片解凍，洗淨，乾燥。 我們切成部分，鹽。 在蛋黃中倒入牛奶。 逐漸加入麵粉，揉麵團。 它應該比煎餅的麵團更厚。 用鹽分開打擊白人，直到強壯的山峰。 小心地把它們放進麵糊裡。 將魚塊浸入此混合物中並在充分加熱的煎鍋中煎炸直至形成金色的外皮。
如何炒鱈魚肉片的肉餅？
配料：
- 鱈魚 - 2件;
- 堅硬的芝士 - 100克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 魚的香料 - 1茶匙;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 麵包（陳舊） - 300克;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，胡椒粉 - 味道。
準備
Pollack鱈魚被洗淨，去掉魚鰭和薄膜。 用骨切開魚片，稍微撒上鹽，撒上香料。 在一個小刨絲器，三個奶酪和大蒜，添加酸奶油。 均勻分配這種混合物到魚塊。 圓角緊緊捲成卷。
從麵包切割地殼，粉碎攪拌機中的麵包屑。 雞蛋用一撮鹽搗碎，倒入一湯匙蘇打水，再次攪拌。 魚首先倒入麵粉，然後我們將其浸濕，然後浸入麵包屑。 相當厚的一層麵包可以形成肉餅，在大量的油中加熱的煎鍋裡炸成脆皮。
狹鱈在酸奶油中的圓角
配料：
- 鱈魚片500克;
- 酸奶油 - 2/3項目;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
魚切成相當大的塊，放入一個深煎鍋。 將酸奶油和水混合，然後倒入這種油炸醬汁，使其在表面上稍微有一點點變化。 Solim，胡椒。 我們把煎鍋送到爐子裡，把它煮沸，把火燒到最低限度。 我們將魚放在封閉的蓋子下20分鐘。 加入細碎的洋蔥和磨碎的胡蘿蔔後。 再熄滅10分鐘，趁熱，可以撒上切碎的香草。
如何炒美味鱈魚片？
配料：
- 鱈魚片-3片;
- 洋蔥 - 2件;
- 香醋 - 1/2茶匙;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 杏仁 - 3湯匙。 匙;
- 芝麻籽 - 3st。 匙;
- 芥末（幹）-1茶匙;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
為了醃料，將植物油與醋和兩湯匙開水混合。 Solim，胡椒粉，我們在這個混合物中保留至少15分鐘的準備好的魚塊。
同時，在咖啡研磨機中研磨杏仁，並與芝麻混合。 在這個麵包屑炸土豆粉碎，並在雙方加熱煎鍋炒。
來自阿拉斯加波拉克魚片的簡單魚肉片
配料：
- 鱈魚 - 1公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 羅勒 - 1/3茶匙。
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
屠體被洗淨，我們將肉和骨頭分開。 為了更容易，您可以將魚放入沸水中5分鐘。 我們把肉片和洋蔥一起絞碎，加入雞蛋和羅勒。 索利姆，胡椒適量。 用濕手，我們形成肉餅，在每個地方一小塊黃油。 用兩面煎好的煎鍋煎，然後烤在烤箱裡。 順便說一下， 烤箱裡的鱈魚片 - 非常好吃，回顧食譜和做飯！ 你也可以 用多變量 烹飪 鱈魚片 。