我們提供用於在裘皮大衣下烹飪魚的食譜。 這樣的菜餚將有效地補充任何節日餐桌，並在莊嚴的菜單的不同調色板中分享其複雜和生動的味道。
沙拉食譜“裘皮大衣下的紅色魚”
配料：
- 紅魚醃魚片 - 420克;
- 甜菜餐廳 - 175克;
- 胡蘿蔔 - 175克;
- 馬鈴薯塊莖 - 250克;
- 新鮮黃瓜 - 175克;
- 沙拉洋蔥 - 100克;
- 大蔥羽毛 - 3件;
- 蛋黃醬 ;
- 鹽。
準備
就像準備傳統的皮草大衣一樣，我們要做的第一件事就是將以前洗過的甜菜和土豆煮成胡蘿蔔。 在準備就緒時，我們讓蔬菜冷卻下來，然後我們擺脫他們的皮膚。
現在我們將研究必要的組件。 我們用小方塊切割紅色魚的小醃魚片，留下很少的裝飾頂部並切成大片或板材，並通過大的刨絲器煮沸蔬菜和黃瓜。 理想的選擇是為此使用韓國胡蘿蔔的噴嘴。 蔬菜片不大，但不會變成粥。 此外，我們清理和切碎的小立方體或薄的半圓洋蔥，並用斜的小羽毛切碎蔥。
現在我們收集沙拉。 在沙拉碗的底部，我們鋪上紅色的魚塊，從上面撒上從多餘汁液中擠出的黃瓜，然後鋪上土豆，並鋪上一層蛋黃醬。 接下來，分發洋蔥，隨後胡蘿蔔和甜菜完成。 再一次，讓我們用沙拉蛋黃醬和裝飾片魚，蔥和羽毛的新鮮蔬菜。 在沙拉的莊重版本中，您可以用紅色魚子醬裝飾它。
如果需要，您可以將沙拉倒入深色沙拉碗中，然後將其變成盤子。 這樣的音調會更有效。
在烤箱裡用皮大衣烘烤魚
配料：
- 任何魚片 - 950克;
- 胡蘿蔔 - 150-200克;
- 新鮮番茄 - 250-300克;
- 洋蔥 - 200克;
- 硬奶酪 - 200克;
- 美味 - 品嚐;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 蛋黃醬;
- 植物精煉油;
- 鹽。
準備
如有必要，將魚片解凍並用紙巾將其浸濕。 Sdabrivaem還將他的鹽，黑胡椒粉，chaiber，蛋黃醬澆頭，拌勻，並放上預先塗好油的烤盤。
我們清洗洋蔥，用植物油把它放在煎鍋裡，讓它變成棕色。 然後加入先前清潔過的胡蘿蔔，將蔬菜煎至軟，撒在魚上。 將新鮮的西紅柿切成圓圈，放入帶有洋蔥的胡蘿蔔和一點點podsalivayem。 我們用磨碎的奶酪在上面揉搓盤子，並確定加熱到200度的烤箱中達到所需的顏色。
在一件裘皮大衣下的紅色魚
配料：
- 紅魚醃魚片 - 850克;
- 水煮甜菜 - 320克;
- 煮胡蘿蔔 - 250克;
- 水煮馬鈴薯塊莖 - 450克;
- 煮雞蛋 - 2件;
- 沙拉洋蔥 - 150克;
- 荷蘭芹葉裝飾;
- 蛋黃醬;
- 鹽。
準備
我們清理煮熟和冷卻的蔬菜，讓我們通過一個小磨碎機，並將它們添加到單獨的碗。 胡蘿蔔，然後甜菜果肉從多餘的果汁中預先擠壓，使用折疊的四折紗布切割。 此外，我們清理和研磨雞蛋，沙拉洋蔥和魚片用小立方體閃爍。
在桌子上放上一層很長的食物薄膜，在上面鋪上第一層甜菜塊，用勺子撒上一點點，然後調勻。 然後用第二張膠片覆蓋頂部並充分篡改。 我們移除膠片，分發第二層胡蘿蔔，稍微減小寬度的層的大小，我們壓縮它，並添加鹽。 我們放了一層蛋黃醬，我們用馬鈴薯層覆蓋，再次減少它的寬度，我們再次撞擊，我們添加和添加蛋黃醬。 現在，雞蛋層的一圈，它應該結束
你可以成功地使用任何其他 微鹹魚 或普通鯡魚，而不是紅魚。