香菇是許多人最喜歡的產品。 這些蘑菇能夠改善任何菜的味道，無論是土豆，湯，甚至 意大利面 。 如何從香菇製作蘑菇醬，請閱讀下文。
香菇奶油蘑菇醬配方
配料：
- 新鮮香菇 - 150克;
- 洋蔥 - 90克;
- 面霜10％-200毫升;
- 天然黃油 - 50克;
- 肉荳蔻磨碎 - 捏;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 磨碎的固體奶酪 - 30克;
- 鹽;
- 鮮榨檸檬汁 - 20毫升;
- 胡椒。
準備
在加熱的煎鍋上融化一塊黃油。 在此期間，切碎一點洋蔥。 當油融化後，放入一束光芒，鹽，胡椒和wesser到一個清晰的狀態。 將洗過的和乾燥的蘑菇切成平板。 如果你想獲得更均勻的醬，那麼蘑菇可以切割和melenko。 用洋蔥炒蘑菇，直到胭脂。 然後我們倒入奶油，加鹽和胡椒調味。 還放入碎大蒜和磨碎的肉荳蔻。 煎鍋內容物混合後，我們站在爐子上約15分鐘，使蘑菇醬油蘑菇醬變稠一點。 然後加入磨碎的奶酪，迅速攪拌，倒入檸檬汁並關火。
醬與香菇和酸奶油
配料：
- 香菇 - 200克;
- 洋蔥 - 90克;
- 麵粉 - 20克;
- 酸奶油15％ - 110毫升;
- 鹽 - 捏;
- 精煉植物油 - 40毫升。
準備
香菇仔細洗滌和乾燥。 去皮的洋蔥切成半圓形。 用煎鍋加熱植物油。 我們把洋蔥放入其中並將其油炸至透明狀態。 蘑菇切成片，加入煎鍋中。 當它們臉紅時，我們從上面搖動麵粉並徹底混合。 添加酸奶油，加鹽，混合和燉約一分鐘。 如果產生的物體太厚，倒入少許水。 然後將酸奶油中的蘑菇轉移到攪拌器中攪拌直至均勻。 由此產生的香菇醬對麵食，煮土豆，甚至蕎麥都是完美的。
用培根和香菇醬
配料：
- 香菇 - 400克;
- 培根 - 100克;
- 麵粉 - ½湯匙。 匙;
- 面霜15％ - 100毫升;
- 鹽;
- 鮮榨檸檬汁 - 20毫升;
- 胡椒。
準備
洗淨的蘑菇被切成盤子。 把培根切碎，放在鍋裡。 炒至沙拉在高溫下加熱。 之後，我們拿出脆皮，將蘑菇放在同一個煎鍋裡煎炸分鐘，我們放下一些蘑菇，把其餘的放在攪拌機裡，倒入奶油，檸檬汁，把麵粉打好。 產生的質量再次返回到平底鍋。 持續攪拌後，煮至稠。 然後添加延期的蘑菇，脆皮和服務與您最喜愛的配菜。