烤箱裡的牛肉是一道開胃和非常豐盛的菜餚。 肉可以整件烤製，肉汁小塊，筷子甚至烤羊肉串。 任何菜餚的最佳配菜將是煮土豆和新鮮蔬菜沙拉。
如何在烤箱裡烹飪牛肉？
烤箱裡的牛肉菜餚非常美味。 雖然這肉被認為是強硬的，但有良好的準備和適當的準備，它會柔軟多汁。 以下建議可以快速，美味地烹飪肉類而不會造成麻煩。
- 將肉切成塊，在烤箱中加入液體 - 普通水或肉湯煮熟，然後變成多汁。
- 為避免在烘烤過程中烘烤肉類，建議放入大容量的水。
- 用於肉類的香料可以用於各種各樣：適合和準備調味料，以及各種香料，如胡椒粉，香菜，zira等。
- 如果肉預先醃製並且至少離開一個半小時，烤箱裡的牛肉會更柔軟和更美味。
在烤箱裡烘烤的箔片牛肉
在烤箱裡烤一塊牛肉 - 這一點都不麻煩。 以最少的努力和時間，你可以得到美味的芳香肉。 然後它可以切成片並配上裝飾物或用於製作三明治。 為了使烤牛肉多汁，建議選擇一塊重量不少於500克的肉。
配料：
- 牛肉漿 - 500克;
- 醬油 - 70毫升;
- 大蒜 - 4瓣;
- zir，香菜地面 - 1茶匙;
- 磨碎的紅辣椒 - 半茶匙;
- 油 - 30毫升。
準備
- 大蒜經過一台壓榨機，裝滿醬油，加入香料。
- 所得到的混合物用肉揉搓並放置一小時。
- 將箔放在2層上，放上肉，包裹並在250度烘烤10分鐘，然後降溫至200度，烤箱中的美味牛肉將在約2小時內準備好。
烤箱裡的牛肉
在烤箱中加入土豆的多汁牛肉 - 對於那些不能在爐子上花費大量時間的人來說是一道理想的菜餚。 帶裝飾的肉同時煮熟非常方便。 用這種方法製作的土豆比平常煮得更加美味。 這種食物的巨大優勢在於它不需要添加脂肪。
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 土豆 - 1公斤;
- 大蒜 - 4瓣;
- 醬油 - 50毫升;
- 油 - 2湯匙。 匙;
- 香料肉。
準備
- 洋蔥切成半圓形，蒜和盤子切碎。
- 將肉切塊，用鹽，香料揉搓，撒上大蒜，洋蔥，然後用醬油倒入，並在冰冷的環境中清洗2小時。
- 用小塊切土豆，放入碗中，加入油，鹽，胡椒粉。
- 先把土豆放進一個袖子裡，然後用洋蔥把肉放進去。
- 袖子的邊緣保持在一起，在180度時，烤箱內的牛肉和土豆將在2小時內準備就緒。
烤箱裡的牛排
烤箱裡的牛肋骨柔軟嫩滑多汁。 這是由於長時間在香味沙司中燉肉而實現的。 為防止液體蒸發太快，您可以先用鋁箔將肉容器收緊。 在這種情況下，葡萄酒使用乾或半甜。
配料：
- 牛排 - 6個;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜 - 1個頭;
- 紅酒 - 1瓶;
- 肉湯牛肉 - 500毫升;
- 橄欖油;
- 鹽，胡椒。
準備
- 肉在骨頭，鹽和胡椒之間被切開。
- 在平底鍋中加熱油並煎炸肉約15分鐘。
- 加入西紅柿，倒入酒並煮15分鐘。
- 倒入肉湯，用鋁箔將煎鍋擰緊，並在預熱至180度的烤箱中準備3小時。
烤箱裡的牛排 - 配方
如果烹飪得當，烤箱裡的 牛排 會變得柔軟多汁。 最適合這樣的菜餚是適合的里脊肉。 肉應該是新鮮或冷凍，從解凍產品多汁排骨煮更難。 如果沒有選擇，自然解凍肉類，而不訴諸使用熱水和微波爐。
配料：
- 牛里脊肉 - 500克;
- 洋蔥 - 300克;
- 芥末 - 1茶匙;
- 蛋黃醬67％脂肪含量 - 100克;
- 鹽，香料;
- 植物油。
準備
- 纖維間的牛肉切成1厘米厚的塊。
- 打好它們，並用胡椒和鹽揉搓。
- 芥末拌蛋黃醬和香料。
- 塗抹醬片，放入碗中，放置洋蔥圈，並用奶酪蓋住所有東西。
- 在180度下，烤箱中的芥末醬牛肉將在40分鐘內準備就緒。
烤箱裡的牛排 - 配方
烤箱裡 最美味的牛排 是用大理石牛肉製成的。 這是烘烤的理想肉，因為它含有大量的脂肪。 烤牛排的厚度應至少3厘米，然後肉不會乾燥，但會開胃和多汁。
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒，百里香。
準備
- 肉被切成厚度約3厘米的碎片。
- 在橄欖油中加入百里香，將牛排放入其中約一小時。
- 之後，他們被送到一個溫度很高的煎鍋中，兩面煎2分鐘。
- 將炸好的牛排放入烤箱中，170度烘烤10分鐘。
烤箱裡的法式牛肉
法國牛肉烤箱裡的肉是一種非同尋常的美味和令人滿意的食物。 它總是變得多汁和美味，因為它經常出現在節日餐桌上。 通常情況下，肉也傳播西紅柿，蘑菇，橄欖，一般來說，你喜歡的一切。 隨意，你可以添加一個大蒜丁香蛋黃醬，所以它會更加辛辣。
配料：
- 牛肉漿 - 1公斤;
- 洋蔥 - 500克;
- 歐芹綠色;
- 蛋黃醬;
- 奶酪 - 100克;
- 鹽，胡椒。
準備
- 將肉切成約1厘米厚的盤子，毆打，鹽漬和胡椒粉。
- 洋蔥切碎的環，香菜綠切碎，混合蛋黃醬。
- 將肉放在抹油的表面上，放在蔬菜上，撒上磨碎的奶酪。
- 170度時，烤箱內的牛肉將在一小時內準備好。
烤箱裡放入牛肉
在烤箱裡烤蔬菜的牛肉，在鍋裡煮熟，是一種不會讓任何人無動於衷的食物。 肉出來非常柔軟和溫柔。 如果需要，在盆底部，您可以先放上切好的土豆，然後放入剩餘的食材，然後立即獲得豐盛的烤肉。
配料：
- 牛肉 - 500克;
- 肉湯 - 300毫升;
- 融化豬油 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 3件;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 月桂葉 - 2個;
- 鹽，胡椒。
準備
- 肉切成片，鹽和用胡椒調味。
- 將麵團捲成麵粉，然後用融化的脂肪煎炸。
- 切碎的洋蔥，炒，加番茄，再煮5分鐘。
- 在鍋中，放一半洋蔥，放在上面的肉，放洋蔥，月桂葉，倒入肉湯，蓋上蓋子。
- 將鍋放到預熱的烤箱中200度，煮1小時。
用烤箱中的梅子烤牛肉
烤箱裡的多汁和軟牛肉片，用蔬菜和西梅烘烤，不會讓任何美食家無動於衷。 烘烤前，肉可以用開水沖洗，或者可以使用肉湯。 組件被液體覆蓋很重要。 第一個小時最好是在蓋子或鋁箔下烤盤子，然後烤盤可以打開。
配料：
- 牛肉 - 2公斤;
- 梅子 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 4個;
- 洋蔥 - 4個。
準備
- 肉切成小塊。
- 洋蔥切成半環，胡蘿蔔切成圓形。
- 肉在兩邊都炸，放在烤盤裡，西梅，稍微炸過的蔬菜放在上面。
- 把肉倒入開水中，在180度牛肉片放入烤箱內2小時後即可食用。
烤箱裡的牛肉烤羊肉串
在下面介紹的烤箱中的牛肉配方，不是一個單一的烤羊肉串愛好者不會離開無所謂。 以這種方式烹製的肉類，幾乎就像一個真正的烤羊肉串，除非它不含煙霧。 但沒關係，你可以不用它，如果你真的想要，你可以使用液體煙霧。
配料：
- 牛里脊肉 - 600克;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 香料肉 - 1茶匙;
- 燈泡 - 3件;
- 鹽。
準備
- 肉切成部分，洋蔥切成圓環。
- 用香料和鹽混合蛋黃醬，加入肉中調勻。
- 把肉在寒冷的地方清理一天。
- 串燒牛肉串，放在烤盤上。
- 將一箱水放在烤盤下。
- 180度羊肉串將在1小時內準備就緒。
牛肉捲在烤箱裡
在烤箱裡放入牛肉捲 - 這是一種極好的食物，可以在平日和假期作為熱菜餚或冷凍形式的小吃。 切入卷中看起來非常漂亮。 在指定數量的成分中，將根據需要獲得2份，所有成分的數量增加。
配料：
- 牛肉 - 300克;
- 豬油脂肪 - 100克;
- 胡蘿蔔小 - 1件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽，香料。
準備
- 肉被切成3份並打成碎片。
- 將準備好的層重疊在一起，撒上鹽和香料。
- 在頂部的大蒜片上，將肥肉和胡蘿蔔切成條狀。
- 折緊卷，用羊皮紙包起來，送到烤箱。
- 180度時，肉煮熟1小時。
在烤箱裡烤西紅柿和奶酪
在烤箱裡烤牛肉，西紅柿和奶酪，是他們說“你會舔你的手指”的菜。 除了食譜中提到的成分之外，您還可以塗蘑菇肉。 優質炒香菇。 這裡的洋蔥最好使用沙拉白色或紫色。
配料：
- 牛肉 - 800克;
- 洋蔥，西紅柿 - 2個;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋黃醬，香料。
準備
- 牛肉切片，毆打，撒上香料。
- 洋蔥切成半環，放在肉的上面，西紅柿放在洋蔥上。
- 所有這些都充滿蛋黃醬，並在180度烤30分鐘。
- 然後撒上奶酪的肉，並帶入胭脂。