法國烤箱裡的烤肉是一種常用的節日盛宴。 治療有很多變化，因此，準備，你可以驚喜的客人與他們的能力，每次。 準備這道菜可以來自豬肉，牛肉或家禽，不僅可以搭配奶酪，還可以搭配蔬菜，甚至水果。
如何用法語烹飪肉類？
用法語烹飪肉類的基本食譜非常簡單。 所有的行動都減少到用奶酪帽烘烤。 有一些微妙之處需要考慮，所以這些美味，多汁和開胃。
- 烤箱裡的法式肉是一種食譜，包括用蔬菜和奶酪烘烤薄切片。 快速準備這道菜，因為你需要不斷地監控它，以便碎片不會過度。
- 該菜的主要成分之一是醃洋蔥，它需要提前準備。 烹飪前兩小時，將洋蔥切成半環，倒入水和醋中1：1。 對於一個烤盤，你需要大約4個大洋蔥頭。
- 法國美味的肉只有在使用優質奶酪時才會出現，它應該是脂肪，帶有令人愉快的奶油味道。
- 這道菜可以用砂鍋的形式製成，使用肉，用稻草或肉末切割，用土豆和其他蔬菜補充菜。
- 作為一個規則，作為醬，應用蛋黃醬，你可以用酸奶油，不加糖的酸奶，補充切碎的大蒜或青菜取而代之。
- 作為原始餡料和多汁添加菠蘿，蘑菇新鮮或鹽漬或西紅柿。
法國豬肉烤箱裡的肉
豬肉中的法國古典肉類 - 幾乎每個女主人都知道這個食譜。 一切都非常簡單 - 肉被打成薄片，鹽漬，胡椒粉放置30分鐘。 洋蔥也預先醃製過。 如果所有組件都準備好烹飪，則不會超過半小時。 部分的數量通過印章的存在來計算。
配料：
- 豬排 - 6個;
- 醃洋蔥 - 3件;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋黃醬;
- 鹽，胡椒。
準備
- 肉很好地脫落，鹽椒，堆，離開15分鐘。
- 在塗油的烤盤上放上印章，撒上洋蔥，倒入蛋黃醬。
- 撒上奶酪。
- 在烤箱中用法文烤肉，時間為25分鐘。
來自雞肉的法國肉
非常快速地從烤箱中的雞肉法國烤肉，重要的是不要錯過所有液體蒸發的時刻，然後肉開始變乾。 通常，烘烤不超過20分鐘。 作為調味品更喜歡辣椒混合物，所以食物的經典味道將盡可能地保持。
配料：
- 從魚片排骨 - 1公斤;
- 醃洋蔥 - 2個;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 奶酪 - 200克;
- 鹽，辣椒的混合物。
準備
- 扒在烤盤上散開，在片之間不留流明。
- 鹽和胡椒的季節。
- 放好洋蔥，撒上酸奶油。
- 撒上奶酪，以200度烤20分鐘。
在法國牛肉烤箱裡的肉
與通常的食譜有所不同 - 牛肉法式牛肉。 在這種情況下，準備好的entrecote，在烤架下烤在烤架中，配上濃厚的奶油醬。 無與倫比的歐式菜餚即使是經驗豐富的美食家也會征服，烹飪人員會喜歡烹飪的速度和配料的可用性。
配料：
- entrecote - 2件;
- 胡椒豌豆 - 15克;
- 奶油 - 20毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 黃油 - 50克;
- 鹽;
- 干邑 - 20毫升。
準備
- 將洋蔥放入平底鍋中用油剁碎，倒入乾邑，煨3分鐘。
- 扔胡椒粉，倒入奶油，鹽。
- 烹調醬汁5分鐘，直到輕微變稠。
- 用毛巾切開entrecote，放在燒烤架下的烤箱（200度）上。
- 雙方煎10分鐘。
- 配醬汁熱肉。
法國的肉用烤箱裡的土豆
一個完整的自給自足的菜餚 - 法國土豆肉，不需要配菜，在一家淺色沙拉公司供應。 它是在一個慷慨的奶酪“帽”下同時烘烤的，款待多汁，開胃和瘋狂美味。 作為香料，你可以使用一點迷迭香和黑胡椒，而醬 - 適合beshamel。
配料：
- 肉 - 1公斤;
- 土豆 - 1公斤;
- 奶酪 - 250克;
- 調味醬 - 150毫升;
- 鹽，胡椒，迷迭香。
準備
- 把肉切成小塊，稍微吃點。
- 在烤盤上放上肉和土豆片，加入鹽和調味料調味。
- 倒入青椒，撒上奶酪。
- 用200克法國土豆在烤箱中烤30分鐘。
法國的肉用蘑菇
如果您使用鹹味的蜂蜜蘑菇或雞油菌，那麼法國的肉會非常美味，如果您需要的話，購買的銀行蘑菇也適合。 這個食譜中的洋蔥不必醃製，最好使用白色或藍色的品種，它們沒有特徵性的苦味。
配料：
- 排骨 - 1公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 鹽漬蘑菇 - 400克;
- 蛋黃醬;
- 奶酪 - 200克;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在塗油的烤盤上蘸點鹽，加鹽和胡椒粉。
- 放半個洋蔥圈，然後放蘑菇。
- 倒入蛋黃醬，撒上奶酪。
- 法式烤肉，烤箱裡的蘑菇，200分鐘，30分鐘。
法國肉用碎肉
法國的肉在烤箱裡剁碎 - 一種快速，瘋狂的滿足和完全自給自足的待遇，所有客人都會喜歡。 加入土豆，西紅柿和醃洋蔥的菜。 用薄板切割蔬菜，所以烘烤只會持續20分鐘，就在奶酪鍍金時。
配料：
- 豬肉碎牛肉 - 500克;
- 土豆 - 700克;
- 醃洋蔥 - 3件;
- 西紅柿 - 3個;
- 蛋黃醬;
- 奶酪 - 200克;
- 鹽，胡椒，百里香。
準備
- 在平底鍋中剁碎脂肪，加鹽和胡椒粉。
- 在表格中放入一半土豆，切成薄片。
- 放出碎末，洋蔥和西紅柿。
- 倒入蛋黃醬，擺放剩餘的土豆。
- 撒上奶酪，在190℃烤20分鐘。
法國與西紅柿肉
法國人用西紅柿 和奶酪 肉 - 它變得更加多汁，在這個食譜中，你可以應用雞肉或火雞肉片，它並不完全乾涸。 作為一種填充物，沒有必要使用蛋黃醬，酸奶油，蒜泥和切碎的大蒜，將會表現出色。
配料：
- 家禽肉片 - 1公斤;
- 醃洋蔥 - 2個;
- 西紅柿 - 3-4個;
- 奶酪 - 200克;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 綠色 - 少數。
準備
- 在烤盤上塗抹醬，加入鹽和香料調味。
- 放洋蔥，然後是西紅柿圈。
- 混合酸奶油和切碎的大蒜，蔬菜。
- 加入肉醬並撒上奶酪。
- 用200度的法國烤箱烤肉20分鐘。
法國人用菠蘿肉
一道美味而又悠久的菜餚 - 法式肉，烤箱裡放入菠蘿 。 每個人都會喜歡熱帶水果和酸醃洋蔥的組合，因為它最好使用雞肉或火雞肉片。 作為醬可能適合和蛋黃醬，但它可以自信地取代酸奶油或希臘酸奶。
配料：
- 魚片 - 1公斤;
- 洋蔥醃製 - 2個;
- 菠蘿圈 - 400克;
- 奶酪 - 200克;
- 酸奶 - 150毫升;
- 鹽和胡椒。
準備
- 將魚片切成條狀，放在塗油的烤盤上，加鹽，胡椒粉。
- 把洋蔥放在菠蘿杯上，倒入酸奶。
- 撒上奶酪，以200度烤30分鐘。
法國在罐子裡的肉
法文中的肉，其原始配方如下所述，以一種不尋常的方式有所形式化。 這道菜是在陶瓷盆裡供應的 ，而配料的成分仍然是古典的，而且款待的口味非常熟悉。 作為配菜，蘑菇土豆在同一個鍋裡煮熟。 配料是為2罐設計的。
配料：
- 土豆 - 400克;
- 醃蘑菇 - 200克;
- 黃油 - 40克;
- 排骨 - 2件;
- 奶酪 - 100克;
- 醃製洋蔥 - 1個。
- 蛋黃醬，鹽和胡椒。
準備
- 在鍋中，放切土豆，加鹽，加蘑菇和黃油，倒入半湯匙。 水。
- 放在頂部，鹽，胡椒粉。
- 放洋蔥，倒入蛋黃醬，撒上奶酪。
- 在蓋子下烤30分鐘，沒有蓋子烤10分鐘。