胡蘿蔔是一種非常有用的根莖作物，含有纖維，各種微量元素，類胡蘿蔔素和維生素A，改善肝功能，皮膚和眼睛。
胡蘿蔔是許多菜餚的一部分，例如，使用胡蘿蔔作為餡料，您可以烘烤來自不同類型麵團的美味餡餅（酵母，泡芙，咖啡豆上的bezdorozhevoe等）。
酸奶配甜餡餅配胡蘿蔔
配料：
- 胡蘿蔔-500克;
- 開菲爾中或高脂肪含量 - 250毫升;
- 雞蛋 - 3-4件;
- 小麥粉 - 約400克;
- 糖 - 約50-80克;
- 食物蘇打水 - 1掐;
- 一塊天然黃油;
- 乾香料（甜辣椒粉，藏紅花，荳蔻，姜）。
準備
在一個大碗裡，混合自製的開菲爾 ，糖，雞蛋和麵粉。 加入1小蘇打和香料。 揉麵團。 胡蘿蔔擦在磨碎機上，並添加到麵團。 徹底混合。
為了烘烤，需要耐火材料形狀（使用低矽酮或玻璃是最方便的）。 用油潤滑表格並填充麵團。
我們在烤箱內用胡蘿蔔烤約40分鐘，在約180-200攝氏度的溫度下烘烤一塊餡餅，用肉眼檢查餡餅並將其匹配（如果比賽乾燥，則將其粘在中間，然後蛋糕準備就緒）。 我們把它從模具中翻出來，從模具中取出蛋糕。 如果蛋糕沒有從底部分離 - 將濕餐巾放在上面。 我們提供酸奶飲料或果盤。
餡餅配胡蘿蔔，蘋果和葡萄乾，淋上雞蛋和奶油
配料：
- 準備好的麵團（泡芙或酵母）;
- 胡蘿蔔 - 1-2件;
- 蘋果1-2片;
- 葡萄乾 - 少數;
- 檸檬1個;
- 奶油天然乳製品 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 小麥粉 - 2湯匙。 匙;
- 用於潤滑模具的油。
準備
用沸水將葡萄乾蒸煮約10分鐘，然後讓水排出。 麵團鋪開
現在填寫。 從雞蛋中，少量奶油和麵粉混合麵糊。
灌裝。 胡蘿蔔擦在磨碎機上並擠壓。 迅速將蘋果切成小薄片（立即撒上檸檬，以免變暗）。 攪拌胡蘿蔔，蘋果和葡萄乾片。 填充餡餅。 從上面澆注。
我們在大約180攝氏度的溫度下烘烤蛋糕約35-45分鐘。我們用果盤或茶服務。