Zephyr是為數不多的選擇甜食不僅美味，但也很有用。 畢竟，這是一種完全不含大量脂肪和各種有害添加劑的飲食產品。 這就是為什麼它被允許給兒童以及哺乳母親。 為了100％確保它的自然，我們會告訴你如何在家製作棉花糖。
如何從蘋果製作棉花糖？
配料：
- 糖 - 730克;
- 水 - 160毫升;
- 大蘋果 - 4個;
- 蛋白質-1單位;
- 瓊脂8克;
- 香草醛-2克;
- 糖粉。
準備
瓊脂被倒入一個小鍋裡，裝滿水，然後膨脹。 準備蘋果 - 切成兩半，取出核心。 用烤箱或微波爐烘烤。 然後，用一茶匙，小心地從皮膚上取下一茶匙的蘋果漿，放入攪拌機中，研磨成光滑的冰沙。 加入約250克糖，香草醛和混合物。 由於土豆泥仍然溫暖，糖必須溶解。 用瓊脂燉煮，放在火上攪拌，煮沸。 倒入剩下的糖並混合。 將糖漿煮約5分鐘。 準備好的糖漿，從勺子流出，必須形成“螺紋”。 在蘋果泥中，我們添加蛋白質並將其攪拌均勻。 在不停止攪打過程的情況下，我們為蘋果蛋白質塊添加一層熱糖漿。 在這種情況下，西風質量應該在體積上增加。 繼續拂動，直到密集的峰值，直到質量達到約40度的溫度。 現在我們把它鋪在一個糖果包裡，並放在烤盤上烤製，然後形成棉花糖。 將我們的產品置於室溫下約一天即可晾乾。 這是非常理想的房間通風良好。 之後，灑上糖粉棉花糖。
如何製作彩色棉花糖？
配料：
- 糖 - 1公斤;
- 檸檬酸 - 1茶匙;
- 水 - 1.5杯;
- 蘇打 - ¾茶匙;
- 香草 - 1茶匙;
- 明膠 - 25克;
- 薄荷 - 25克;
- 可可 - 1茶匙;
- 藏紅花 - 1/3茶匙。
準備
提前準備明膠 - 倒入100毫升冷水並放置2小時。 糖與一杯溫開水混合，並保持2小時。 番紅花倒入1湯匙溫水，放置20分鐘即可。 薄荷礦，晾乾，讓它通過絞肉機，或切成小塊，然後用研缽研磨。 之後，我們將粥收集到一塊紗布中，然後擠壓果汁。 用糖水加上弱火，攪拌，