對於一張喜慶的桌子，把這樣一個不起眼的甜點做成蛋糕和凝乳球是很好的。 這塊餡餅不膩膩，美味，看起來很美。
告訴你如何用凝乳球製作巧克力蛋糕。
蛋糕與凝乳球的食譜
配料：
對於奶酪球：
- 山寨奶酪 - 250克;
- 蛋黃 - 2-3個;
- 糖-2湯匙。 匙;
- 椰子芯片 - 約50克（可能多一點）;
- 香草是一個捏。
對於巧克力麵團：
- 巧克力 - 50克+多一點的裝飾;
- 雞蛋 - 3-4件;
- 高檔小麥麵粉 - 10-12 st。 匙;
- 糖 - 約50克;
- 可可粉 - 2湯匙。 匙;
- 香草 - 捏;
- 朗姆酒（或乾邑，白蘭地） - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 在刀尖;
- 蘇打水，用醋熄滅 - 放在刀尖上。
準備
首先，準備好凝乳球 。 奶酪將被加糖，椰子屑，香草和蛋黃。 在芯片中崩潰並以形式散佈（它可以更好地拆卸）。 底部需要塗上塗油的麵包紙。
現在我們準備麵團。 1/2可可粉與糖混合。 從蛋白質中分離蛋黃並用可可糖混合物攪拌。 在水浴中融化巧克力。 加入朗姆酒和香草。 我們連接並混合攪拌器。
我們用糖的第二部分擊打蛋白質直到形成穩定的泡沫。 輕輕混合這個混合物與巧克力蛋大量。 加一點過篩的麵粉，蘇打水和鹽。 麵團應該變成液體。 用測試在球中填充球。 我們在180-200攝氏度的溫度烘烤約40-50分鐘的蛋糕。
在完成的餡餅上面，撒上磨碎的巧克力。 你可以用椰子屑撒上蛋糕，並用蜜餞裝飾。
一個有凝乳球的蛋糕可以在multivark中烘烤。 例如，對於多元“松下”我們選擇“烘焙”模式，時間約為1小時40分鐘。
這個名字表明，你必須用豆腐烤蛋糕，但另一個配方也是已知的，但它不是餡餅，而是一個“冷”蛋糕。
與奶酪球蛋糕
配料：
- 山寨奶酪 - 250克;
- 10個鵪鶉蛋的蛋黃（避免沙門氏菌病）;
- 糖-2湯匙。 匙;
- 椰子剃須 - 約50克（也許更多）;
- 香草是一個捏。
對於巧克力酸奶膏質量：
- 任何糖或奶油餅乾（你可以乾無鹽餅乾） - 約200克;
- 砂糖 - 3-5湯匙。 匙;
- 可可粉 - 3-4湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 約150毫升;
- 中等脂肪含量的奶油天然牛奶 - 約100毫升;
- 朗姆酒或乾邑白蘭地 - 約100毫升;
- 水40毫升;
- 明膠食品 - 10-20克;
- 巧克力很小，為裝飾蜜餞。
準備
以高邊框烹製玻璃。 我們把餅乾變成麵包屑，使用聯合機，磨機或絞肉機。 明膠應該在朗姆酒和水的混合物中膨脹。 過濾這種混合物，並添加到它，酸奶油。 糖與可可和奶油混合。 在水浴中加熱該混合物直至糖溶解。 我們將兩種混合物混合併混合至均勻。 添加地面
以乾淨乾燥的形式，倒入一層麵團並置於冰箱中，而混合物的第二部分保持溫暖。 當表格中的層硬化時。 我們形成奶酪球 - 就像上面的配方一樣，並將它們塑造成形。 與質量的第二部分頂部。 撒上磨碎的巧克力和椰子屑。 你可以裝飾蜜餞水果。 將表格放在冰箱的擱板上，直至完全固化。
餡餅與豆腐球配咖啡，茶， karkade 或roybus。 你可以服務一杯香脂或酒。