芬芳，口中融化蜜糕，其中的配方極為簡單 - 這是你想在寒冷的夜晚品嚐的這種烘焙。 那麼，為什麼不呢？ 讓我們嘗試與他們一起做飯。
如何製作蜂蜜蛋糕？
大多數情況下，蜂蜜蛋糕都是用奶油蛋糕做成的 - 這是一個經典配方，我們會告訴你的。 最重要的是要適當地揉麵團。 無論您選擇哪種蜜糕配方，任何配方都要求您不要放鬆自己的力量，並揉麵團直至開始落在碗碟和手的壁後。 蜂蜜可以採取：芥末，酸橙，花香，加入香料，這會增加產品的風味。 如果您沒有薑餅模具，您可以烘烤整個薄片，然後用刀輕輕將其切成菱形或長方形，並用釉覆蓋。
奶油蜜糕
這種製備方法的特點是，麵粉是釀造的，當烘焙產品上升沒有任何發酵粉。 如果你準備在家裡準備蜂蜜薑餅餅乾，然後嘗試用釉料，糖或巧克力從頂部覆蓋它們，畫一張照片，然後你的產品將帶來心情進入房子，你可以和全家人一起畫。 誰知道，也許畫蜂蜜薑餅將成為你的家庭傳統。
配料：
- 麵粉 - 1公斤;
- 糖 - 450克;
- 蜂蜜 - 300克;
- 雞蛋 - 4件;
- 油 - 200克;
- 水120克;
- 香料 - 4茶匙。
準備
倒入一個厚底的水鍋裡，加熱到60度，加入蜂蜜，糖和90度的熱量。 攪拌至糖完全溶解，加入黃油，雞蛋，香料，在仍然熱的混合物中攪拌，然後冷卻至65度，倒入麵粉中并快速混合麵團。 然後在面板上滾動麵團。 我們剪下各種數字，把蜂蜜薑餅放在烤盤上，在200-250度烤25-30分鐘。 如果你決定覆蓋薑餅人物釉，然後送他們在烤箱乾燥幾分鐘。
對於釉料，你需要倒入一杯糖半杯水，然後慢慢沸騰，直到液體開始伸展（如粗線）。 定期去除泡沫。 在生成的糖漿中，您可以添加香草醛或其他香料。 冷卻釉，可以畫薑餅，我用刷子或牙籤。
值得注意的是，繪畫的傳統是一個更美味的治療特徵 - 圖拉薑餅，其配方也可以在我們的存錢罐中找到。
四旬齋蜜糕
毫無疑問，堅持瘦肉飲食的人會喜歡這種食譜。 沒有油的薑餅廚師沒有油 - 只有蜂蜜，水和麵粉。
配料：
- 麵粉 - 7杯;
- 蜂蜜 - 2杯;
- 糖 - 1杯;
- 蘇打 - 1撮;
- 水 - 3/4杯。
準備
將蜂蜜，水和糖放入鍋中，煮沸，稍涼一點，然後逐漸加入麵粉。 揉麵團並將分鐘設置為30分鐘以冷卻。 蘇打水稀釋後，與麵團混合，放置10分鐘左右，然後捲成一層，切蛋糕。
這種蜂蜜薑餅的簡單配方也可以用來製作蜂蜜薑餅和餡料。 比你會填補他們 - 一個你的品味問題。 你可以嘗試用杏仁或巧克力，磨碎堅果或果醬。
如果你喜歡薑餅，並總是嘗試以新的方式提交它們，那麼看看 蛋糕“捲毛狗” 的 配方 ，它們是主要成分。