圖拉薑餅食譜

圖拉帶果醬的薑餅不僅是兒童美味和不尋常的糕點,而且是俄羅斯民族美食的象徵之一。 傳統上在俄羅斯,芬芳柔軟的圖拉薑餅裝飾著不同尋常的銘文和繪畫,只為節日餐桌提供服務。 圖拉薑餅甚至起到了昂貴禮物的作用。

薑餅在俄羅斯是人們最喜歡的食物和享受。 當然,現在一切都發生了一些變化,圖拉薑餅可以在店裡隨便買到任何想要的東西,但是你可以在家裡做飯。 如何烤圖拉薑餅? 我們提請您注意這款圖拉薑餅的簡單自製食譜。

這個圖拉薑餅

配料:

準備

如何在不離家的情況下烹飪圖拉薑餅? 拿糖,蘇打水,雞蛋,蜂蜜和肉桂,並徹底攪拌。 加入融化的人造黃油,並將所有東西放在水浴上約10分鐘。 不要忘記不斷攪拌你的混合物。 在產生的氣團中,我們放了一杯過篩的麵粉,用勺子徹底混合併冷卻。 在溫暖的麵團中逐漸倒入其餘的麵粉,用叉子捶打好,然後用手揉麵團。

我們將它捲成薄層並將其切成9個相同的正方形。 在每個中心,我們都放了一點果醬和一個好的切片。 將它們塗抹在塗有油脂的烤盤上並在200℃的溫度下烘烤10分鐘 雖然有一個烹飪圖拉薑餅的過程,我們會為你處理你的釉。 要做到這一點,拿糖,倒入桶中,加一點牛奶,並放在弱火上。 我們等待所有的糖徹底溶解,煮沸並煮沸5分鐘,不斷攪拌。 潤滑用結冰烹調的熱薑餅,讓它們涼爽乾燥。

圖拉薑餅的現代食譜

配料:

對於測試:

對於填充:

準備

讓我們再考慮一下如何製作圖拉薑餅的秘訣! 取軟化的融化黃油,加入融化的液體蜂蜜,雞蛋和所有的水井,我們擦和混合,直到獲得均勻的質量。 然後倒入與蘇打粉混合的麵粉,揉成薑餅麵團。 為了準備灌裝,我們採取果醬並用糖焊接,使其變得厚實,並且在烘烤過程中不散佈。 成品麵團捲成5毫米厚的矩形,每個薑餅兩層。 對於一層,我們放上填充物,從上面覆蓋第二層並仔細地分割邊緣。 然後,我們將薑餅轉移到烤盤中,並繼續用墊子形成棒的邊緣。 我們分兩批烤薑餅。 首先我們把它們放入加熱到320℃的烤箱中2分鐘。 然後取出,冷卻並再烘烤7分鐘,但溫度已經達到260℃。 之後,讓我們冷靜一下,用釉來刷它們。 釉製作如下:將糖粉倒入平底鍋中,加入溫水並加熱至約40℃,不斷用勺子攪拌。