我們提供簡單的食譜來製作帶有蘋果的小圓麵包，這將幫助您使用一套非常簡單的總是可用的產品組織美味的甜點。
從酥皮與蘋果和肉桂的包子
配料：
- 酥皮 - 480克;
- 蘋果 - 410克;
- 檸檬汁 - 10毫升;
- 砂糖 - 味道;
- 黃油 - 65克;
- 馬鈴薯澱粉-35g;
- 肉桂粉 - 品嚐;
- 葡萄乾（可選） - 品嚐;
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉。
準備
第一步是準備蘋果餡包子。 我們把水果洗好，擦乾，用種子去除皮和內核。 然後用小立方體研磨水果，放入預熱的煎鍋或帶有植物油的鍋中。 我們承認他們在蓋下，攪拌，加入糖，肉桂，檸檬汁的味道，如果需要，洗滌葡萄乾。 當蘋果變軟時，將容器從火中移開，讓它冷卻一下，加入澱粉並充分混合。
準備好的酥皮在室溫下預先解凍，用擀麵杖擀成一點，用麵粉撒上表面。 接下來，將該地層切割成所需形狀和尺寸的形狀。 它可以是矩形和正方形，圓形可以是板或蓋的形狀。 這一切都取決於你想要什麼樣的小圓麵包。
我們在每個“數字”上加上前面準備好的填充物，然後我們形成一個捲筒，在叉子或手指邊緣的幫助下轉動並密封。 在產品上，我們在蒸汽出口處頂部進行幾次穿孔或切割，並將其放置在烘烤紙上，內襯羊皮紙。
我們從上面用一小塊水混合蛋黃，然後將它送到預熱到220度的烤箱，直到所需的褐變。 平均來說，這需要20到30分鐘。
填充這些麵包也可以是新鮮的蘋果。 為此，我們跳過他們的熱處理階段。
與酵母麵團的蘋果小圓麵包
配料：
- 牛奶 - 280毫升;
- 壓榨酵母 - 25-30克;
- 黃油 - 70克;
- 砂糖 - 120克;
- 香草糖 - 品嚐;
- 小麥麵粉 - 麵團需要多少錢;
- 鹽 - 捏;
- 蛋黃 - 1個;
對於填充：
- 蘋果 - 500克;
- 砂糖 - 味道;
- 澱粉45克;
- 肉桂粉（可選） - 品嚐。
準備
在溫牛奶中，溶解糖並溶解酵母，倒入少許麵粉，混合併在溫暖的環境中保持25分鐘。
在此期間，酵母被激活並開始工作。 現在添加香草糖，融化的黃油，鹽，撒上過篩的小麥麵粉，並開始麵團。 通過一致性，它應該變得柔軟，但很好地編織和伸出手。 我們把它放在一個深碗裡，用毛巾蓋住它，讓它好起來。 要做到這一點，把菜放在溫暖的地方大約一個小時。
測試準備好後，我們將它分成相等部分並形成包子。 對於每個由手形成的蛋糕，我們將預先清潔和壓碎的蘋果，少許糖，澱粉以及肉桂粉（如果需要）和邊緣撕裂。 將產品放在塗油的烤盤上，等待打樣二十分鐘。 然後，用與水混合的蛋黃潤滑輥的頂部，並在預熱的烤箱中確定高達190度的溫度約20分鐘或直到變褐。
與蘋果包子“Rosettes”
配料：
- 麵團片狀 - 240克;
- 中等大小的蘋果（最好是紅色） - 2個;
- 砂糖 - 85克;
- 糖粉 - 味道。
準備
小心地將清洗並乾燥的蘋果從核心中取出並切碎切片
泡芙麵團解凍後，捲成約一厘米的厚度並切割成三至四厘米寬的長條。 在它們中的每一個上，我們都以這樣的方式放置棉卷的小葉，使它們在麵團表面上方突出一個圓形部分。 仔細地形成一個卷，折疊條，並彎曲麵團的下邊緣，形成一個玫瑰。 我們將它們放置在預先塗油的烤盤上，並在預熱的烤箱中確定225度30分鐘至40分鐘。 在準備就緒的時候，我們讓麵包冷卻下來，然後用糖粉交給他們。