我們已經遇到了數十種巧克力布朗尼的食譜 - 這當然是美味的，但為了多樣化，例如，奶酪，有趣的添加劑呢？ 奶酪布朗尼蛋糕非常多汁，巧克力的鮮味會被淡淡的酸味稀釋。
布朗尼 - 配方奶酪
巧克力布朗尼 和奶酪對你的口味類似於一層奶油蛋糕。 豐盛的甜點將完美地補充一杯好茶。
配料：
- 黃油 - 100克;
- 黑巧克力 - 100克;
- 雞蛋 - 2 + 1個;
- 麵粉 - 1/4的項目;
- 糖 - 文章的1 1/4;
- 可可粉 - 1/4;
- 山核桃 - 三分之一世紀;
- 葡萄乾 - 1/4項目;
- 山寨奶酪 - 250克;
- 巧克力屑 - 3/4湯匙。
準備
我們把黑巧克力的碎瓷磚放在帶黃油的水浴上。 當質量變得均勻並且稍微涼爽時，我們逐個驅動雞蛋（2個），不斷攪拌。 另外，我們將過篩的麵粉與糖連接起來，加入可可粉並分次倒入巧克力混合物中。 只要布朗尼巧克力基準準備就緒，我們就添加葡萄乾和堅果。
奶酪研磨或攪拌均勻糊狀攪拌。 將雞蛋，巧克力屑和一湯匙糖混合起來。
將巧克力麵團倒入塗有脂肪和羊皮紙的18x28厘米的形狀中，我們將凝乳塊分佈在頂部，並將該盤在160°C烘箱中烘烤40-45分鐘。
如果你想在multivark中用芝士烘製布朗尼，那麼將“烘焙”模式設置為50分鐘。
巧克力布朗尼與香蕉和奶酪 - 食譜
這個食譜上的 芳香布朗尼 類似香蕉麵包，但這道菜的稠度變得更加纖巧和沈重。
配料：
- 黑巧克力 - 200克;
- 香蕉 - 4件;
- 黃油 - 200克;
- 麵粉 - 半個世紀;
- 糖 - 半個世紀;
- 乾酪 - 400克;
- 雞蛋 - 4個。
準備
黑巧克力在黃油水浴中融化。 稍微冷卻產生的物質，並用2個雞蛋混合。 將過篩的麵粉加入巧克力混合物中並揉搓厚厚的巧克力麵團。
用雞蛋打凝乳直至均勻。 我們將香蕉和糖用叉子搗碎成凝乳混合物。
潤滑油鍋用油烘烤，然後蓋上一張羊皮紙。 將一半巧克力塊倒入烤盤中，將山頂奶酪的一半分佈在頂部，並再次重複這些層。 將布朗尼放入預熱至180°C的烤箱中放置25-30分鐘。 食用前，應該稍微冷卻並切成正方形。
布朗尼與酸奶乾酪和覆盆子
由於巧克力非常適合許多漿果，布朗尼的其中一個原料可以是它們。 除了在一個盤子裡的覆盆子，你可以放草莓或櫻桃片，它會變得不那麼好吃。
配料：
- 黑巧克力 - 200克;
- 黃油 - 200克;
- 糖 - 400克;
- 雞蛋 - 5個;
- 麵粉 - 110克;
- 乾酪 - 400克;
- 香草精 - 1茶匙;
- 新鮮樹莓 - 120克。
準備
烤箱加熱至170℃ 烤盤尺寸20x30厘米的油和羊皮紙覆蓋。
在水浴中融化巧克力，稍微冷卻。 與此同時，用糖（250克）捶打軟黃油，加入一個雞蛋（3個）。一次加入混合物，然後倒入熱巧克力。 布朗尼麵團中的最後一個是篩麵粉，然後將2/3的測試倒在烘烤盤上。
分別用剩餘的糖和雞蛋拂去奶酪，加入香草提取物並將其分佈在巧克力蛋糕上。 我們用布朗尼蛋糕和覆盆子漿果的麵團殘留物來為這道菜加冠。
我們用40-45分鐘烘烤巧克力布朗尼和乾酪。