今天我們將討論如何在家裡烤美味和軟的黑麥麵包。 與購買相比，它變得鬱鬱蔥蔥，非常芬芳。 準備一次後，你會永遠放棄商店的麵包。
如何在烤箱裡烤黑麥麵包？
配料：
- 黑麥麵粉 - 310克;
- 小麥麵粉 - 310克;
- 水是溫暖的 - 320毫升;
- 酵母即食 - 10克;
- 植物油 - 15毫升;
- 糖-5克;
- 鹽很好 - 5克。
準備
在開始烤黑麥麵包之前，準備好所有的配料：將2種麵粉放入一個碗中過篩，然後用糖將其磨碎，然後倒入水中，加熱至溫熱狀態並靜置。 在麵粉中，我們扔鹽，倒入植物油。 接下來，逐漸引入酵母膠並混合麵團。 我們用布毛巾蓋住它並保持1小時。 工作表面被麵粉撕裂，我們散佈已經上升的麵團，並用良好的雙手揉搓它。 之後，我們將其分佈在烘烤盤中，之前塗上植物油。 用食物薄膜收緊頂部，並留下工件25分鐘。 不要浪費時間，將烤箱溫度升高至205度，然後將自製黑麥麵包烘烤45分鐘。
如何在家裡用大蒜烤黑麥麵包？
配料：
- 黑麥麵粉 - 305克;
- 小麥粉--405克;
- 水415毫升;
- 鹽-10克;
- 糖 - 25克;
- 幹即溶酵母 - 10克;
- 大蒜 - 15克;
- 植物油 - 30毫升。
準備
糖放在一個寬大的碗裡，放入一杯冷水。 徹底混合混合物並放在任何溫暖的地方25分鐘。 一旦酵母被炸，表面出現