“Medovik”是一個溫柔的蜂蜜蛋糕 ，融化在你的嘴裡。 它由各種面霜和填充物製成，但今天我們會告訴你如何用酸奶油烘烤美味蛋糕“Medovik”。
配有酸奶油的“Medovika”食譜
配料：
對於測試：
- 黃油 - 100克;
- 麵粉 - 350克;
- 糖 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 蜂蜜花香 - 2湯匙。 匙;
- 小蘇打 - 1茶匙。
對於霜：
- 酸奶油 - 500毫升;
- 糖 - 味道。
準備
為了準備帶有酸奶油的餡餅“Medovik”，我們在碗裡放入軟化的黃油，加入糖和蜂蜜。 之後，我們將所有東西都放在水浴上並加熱，攪拌直至晶體溶解並且質量變得均勻。 接下來，我們扔蘇打水，我們保持在水浴一分鐘，然後我們刪除它，添加雞蛋，混合，直到均勻。 倒入逐漸過篩的麵粉並充分混合。 之後，我們在冰箱中取出碗，等待大約半小時。 然後，我們將麵團分成9塊，每塊薄薄地舖開，在上面放一塊平板，並將圓圈切成一圈。 我們用叉子刺蛋糕，並在200°C的溫度下輪流烘烤5分鐘。 整齊地切割邊緣並將其切成單獨的碗。 對於奶油，我們採取最脂肪的酸奶油，用攪拌機攪拌均勻，倒入糖。 接下來，將第一塊蛋糕放在盤子上，用酸奶油均勻地覆蓋，然後用第二鉤子覆蓋。 因此，我們添加整個蛋糕，用雙面覆蓋它並用碎片覆蓋，在攪拌機中切碎。 我們給一個 美味的“Medovik”與酸奶油 浸泡和服務。
自製蜂蜜與酸奶油
配料：
對於測試：
- 蜂蜜石灰 - 3湯匙。 匙;
- 蛋 - 3件;
- 黃油 - 100克;
- 糖 - 1項;
- 麵粉 - 3項;
- 蘇打 - 一個捏。
對於霜：
- 酸奶油 - 900毫升;
- 糖 - 1項;
- 增稠劑 - 2包;
- 香蘭素;
- 明膠 - 1湯匙。 勺子;
- 檸檬 - 1個。
準備
為了製作帶有酸奶油的“Medovika”，讓我們開始揉麵團：將蛋與糖混合，與蜂蜜混合，混合蜂蜜並混合所有東西。 加入黃油並將混合物放在水浴上。 用勺子攪拌，加熱15分鐘，然後將蘇打水攪拌，再沸騰5分鐘，然後從水浴中取出。 稍微冷卻混合物，倒入過篩的麵粉並將麵團拌勻。 接下來，我們將它分成10個部分，每個部分盡可能薄地滾動並切出蛋糕。 我們將它們交替放在烤盤上，撒上麵粉並烘烤5分鐘，然後將成品蛋糕冷卻，如有必要，我們從麵包上取下麵粉。
從檸檬中除去熱情：我們洗它們並用沸水倒入它們。 從檸檬中擠出果汁。 將明膠浸泡在水中，然後與檸檬汁混合。 酸奶，我們採取30％，並與糖結合，直到軟峰出現。 我們擦同樣的熱情，扔香草糖，並為酸奶油增加一個濃密器。 檸檬汁明膠通過紗布滲透薄
現在拿起蛋糕，放在平坦的表面上，開始收集蛋糕。 要做到這一點，用奶油覆蓋並用第二塊蛋糕蓋上。 下一塊蛋糕再次塗上奶油，並覆蓋下面的蛋糕，用手輕輕從上面壓下。 因此，我們奠定了所有的蛋糕，然後我們徹底潤滑側面和頂部。 我們根據自己的喜好裝飾現成的美味佳餚，並將浸泡了約6小時的酸奶油的“Medovik”蛋糕留下。 在服務之前，灑上香脆的麵包屑，用鋒利的冷刀切成碎片，用奶油或奶油奶油做碟子。