薄煎餅 是圓形，小巧，蔥鬱的煎餅，口感豐富，配以各種甜味肉汁，奶油或蜂蜜，如果需要，可加入漿果，水果，堅果，巧克力和乾果。 麵團中添加了相同的成分，使得甜品菜餚的味道變得無趣。 加入可可可以讓你準備濃郁的味道，顏色和香氣的芳香巧克力朋克。
下面我們來看看如何準備美味的巧克力煎餅。
巧克力煎餅 - 酸奶的食譜
配料：
- 克菲爾 - 400克;
- 小麥粉 - 260-280克;
- 砂糖 - 150克;
- 可可粉 - 4湯匙。 匙;
- 成品油，向日葵 - 85克;
- 雞蛋 - 2個;
- 發酵粉 - 2茶匙;
- 香蘭素;
- 鹽。
準備
雞蛋用糖和鹽搗碎，我們引入開菲爾，我們添加植物油，可可，香草和混合。 我們用發酵粉逐漸倒入麵粉，然後揉成沒有麵粉的均勻揉麵團。 在一個中等或小尺寸的干燥加熱的平底鍋上，倒入少量熟麵團，將其平齊，然後在一面煎一層，然後在另一面煎。 請注意，我們不用油潤滑煎鍋，所以最好選擇不粘鍋用於煎炸。 如果沒有的話，另一種可以作為底部厚的鑄鐵煎鍋，但在烘烤第一個炸藥之前，你需要輕輕地將它燒油。
我們提供煉乳巧克力煎餅， 奶油蛋羹 或任何糖漿。
巧克力香蕉煎餅
配料：
- 牛奶 - 400克;
- 小麥粉--390克;
- 砂糖 - 100克;
- 巧克力黑或牛奶 - 175克;
- 香蕉很大 - 2個;
- 黃油 - 40克;
- 雞蛋 - 2個;
- 發酵粉 - 4茶匙;
- 香蘭素;
- 鹽。
準備
用糖打雞蛋，加牛奶，搗碎的香蕉，香草，鹽和混合物。 然後，用發酵粉逐漸傾倒過篩的麵粉並揉和均勻的揉制麵團。 在混音結束時，加入切碎的塊。 我們將我們的巧克力香蕉薄煎餅放在一個不粘塗層的平底鍋中，將少量麵團倒在上面，並將兩面的玉米餅變成褐色。 你可以使用一個傳統的煎鍋，用少許油塗抹。
用融化的巧克力，濃縮牛奶或任何糖漿來盛開這個美妙的甜點。