韃靼美食的菜餚各不相同，飽含辛辣，辛辣和銳利。 不是一個火雞的例外和阿扎爾，但不像牛肉的經典菜這個選項更容易，更細膩，熱量更少。
如何從火雞煮阿祖？
對於那些決定首先從土耳其製造阿祖的人來說，有關實施技術過程的詳細建議的食譜將是一個真正的發現。 盡可能地嚐到與食物名稱相對應的食物，你必須遵循一些簡單的基本規則：
- 肉類和基本成分必須單獨油炸。
- 菜的組成應該是鹹黃瓜和任何形式的西紅柿（西紅柿，番茄醬或意大利面）。
- 將炸成分合併在一個容器中，並壓在一起，直到準備好辣醬。
更多關於如何從土耳其煮aza的細節，你會進一步學習。
土耳其的阿祖 - 平底鍋裡的食譜
在鍋中或在煎鍋裡的菜的食譜是最需要的，因為它是以類似的方式，它是自古以來準備。 在古典版本和今天自己修改，創造越來越多的品種。 接下來，我們將看看如何根據您可以採用的基本配方在平底鍋中準備來自火雞的azu，並創建自己獨特的食物。
從土耳其的Azu用醃黃瓜
土耳其 韃靼地區 最經典，最簡單的土耳其口味是加入了鹹菜和炸土豆。 將蔬菜清洗乾淨，切成條狀，並分別在油中預先油炸 - 黃瓜至軟，馬鈴薯brusochki至粗魯。 一套香料可以根據你喜歡的香料，鹽，但用大蒜（新鮮或乾燥）的口味來製作。
配料：
- 土耳其 - 495克;
- 土豆 - 995克;
- 洋蔥 - 95克;
- 醃黃瓜 - 145克;
- 植物油 - 95毫升;
- 番茄醬 - 65克;
- 丁香大蒜 - 3個;
- 辣椒莢 - ½件。
- 香菜（新鮮香草） - 60克;
- 調味料，鹽，胡椒。
準備
- 肉類和切碎的蔬菜肉用植物油脂單獨煎炸至半備和胭脂。
- 將所有材料放入平底鍋中，加入番茄醬，少許水，加入鹽，胡椒粉和大量香料，放入辣椒，攪拌均勻。
- 蓋上蓋子，直至熟透，最後用大蒜和香菜切碎的葉子調味。
來自土耳其的multivark Azu
廚房助理的業主，希望從火雞烹飪豐富豐富的湯，多次烹飪的食譜將一次到來。 最初，有必要在“熱”模式下在煎鍋中煎肉，土豆和泡菜，然後將所有東西加在一起，用香料，辣椒和大蒜調味，並在“淬火”程序中繼續烹飪大約一個小時。
從土耳其的酸奶油醬阿祖
如果，由於執行以前的建議，太刺激，太火辣的土耳其azu，酸奶油食譜可能更適合你的口味。 由於乳酸和一種不顯眼的奶油味，這道菜更加溫柔。 進一步討論如何在這個變體中從多元化的土耳其中準備土耳其的阿祖。
配料：
- 土耳其 - 495克;
- 土豆 - 995克;
- 洋蔥 - 95克;
- 葵花籽油 - 65毫升;
- 酸奶油 - 220克;
- 番茄汁 - 120毫升;
- 大蒜丁香 - 2個。
- 羅勒（綠色） - 品嚐;
- 調味料，鹽，胡椒。
準備
- 將單個肉的立方體，馬鈴薯和洋蔥半環分別炒至“熱”模式。
- 在碗中加入各種配料，加入酸奶油，番茄汁混合物，醃製後加香料調味。
- 繼續在“Quenching”程序上烹飪四十分鐘。
- 信號投入前十分鐘，投擲大蒜和羅勒。
土耳其的阿祖 - 烤箱裡的食譜
在所有方面都是理想的，這道菜可以通過在烤箱中烘烤食材來製作。 所有這些都通過這種熱處理，保持了切片的完整性，交換香味，香味，從而創造出獨特的聯合花束。 關於如何從烤箱中準備土耳其azu，您可以從下面的建議中學習。
如何從土耳其和土豆煮阿祖？
除了肉，土豆，西紅柿和醃黃瓜之外，傳統的韃靼經典菜餚還包含其中。 在服務之前，產品如何進行熱處理並不重要。 在這種情況下，我們將使用烤箱。 以這樣的方式從土耳其煮熟azu是多麼美味，並且有可能從下面的食譜中正確地繪製出來。
配料：
- 土耳其 - 695克;
- 年輕的土豆 - 995克;
- 醃黃瓜 - 120克;
- 蛋黃醬和植物油 - 55克;
- 番茄和肉湯 - 60克;
- 辣椒粉 - 15克;
- 枸杞幹 - 15克;
- 醋酒 - 50毫升;
- 磨碎的生薑 - ½茶匙;
- 丁香大蒜 - 2個。
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 調味料，鹽，胡椒。
準備
- 切片肉放在一個碗裡，放入辣椒粉，姜，小蘗，鹽和葡萄酒醋，剩下幾個小時。
- 馬鈴薯被清理，任意切碎，加入大蒜切碎的蛋黃醬，全部倒入，混合併鋪成模子。
- 從上面分佈油炒前地上的黃瓜，promarinovannuyu肉的一點點，倒入番茄和肉湯的所有混合物，用香料調味。
- 在一片鋁箔或蓋子下烘烤一小時，將烤箱放置在200度。
土耳其Azu與蔬菜
除了經典的表演，烤箱中的土耳其azu可以使用更多種類的蔬菜裝飾。 在這種情況下，傳統清單沒有必要被限制。 補充保加利亞辣椒，青豆或其他成分，它將獲得完全不同的口味特徵。 這種土耳其azu食譜將有助於確定肉類，蔬菜和相關成分的比例。
配料：
- 土耳其 - 595克;
- 土豆 - 995克;
- 醃黃瓜 - 280克;
- 洋蔥 - 240克;
- 胡蘿蔔和甜椒 - 180克;
- 四季豆或豌豆綠色 - 160克;
- 蛋黃醬，番茄醬和番茄 - 100克;
- 肉湯 - 160毫升;
- 硬奶酪 - 160克;
- 植物油 - 120毫升;
- 丁香大蒜 - 3個;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 調味料，鹽，胡椒。
準備
- Brusochki土豆，肉，以及一個稻草鹽漬黃瓜，保加利亞辣椒在鍋內分別煎炸至半熟，調味並放入口中。
- 燈泡的半圓和磨碎的胡蘿蔔也變成了黃褐色。
- 在分配的鍋中或烘烤的形式中，鋪上黃瓜塊，肉，豆角或豌豆層。
- 用蛋黃醬和番茄醬混合物覆蓋配料，撒上洋蔥和胡蘿蔔，土豆，大蒜和奶酪片。
- 番茄與肉湯，鹽和調味料混合併倒入形成的所得混合物中。
- 用蓋子蓋住碟子或切開箔片，並在200度的溫度下烘烤四十分鐘。
- 在服務之前，烤阿祖切碎的青菜。