在周末享用豐盛的晚餐，烤箱裡烤土豆和肉是很好的。 什麼樣的肉可以選擇，這是一個味道的問題，但應該指出，牛肉比豬肉或羊肉烤的時間更長。 在任何情況下，最好選擇新鮮或冷藏的幼年動物肉（過去的預售獸醫控制）。
烤土豆配肉和蘑菇配奶酪
配料：
- 肉豬肉（脖子） - 約600克;
- 土豆中等長方形 - 9-12個;
- 蘑菇（蠔蘑，白葡萄或蘑菇，更好，人工種植） - 約300克;
- 堅硬的奶酪（荷蘭語或俄語） - 150-170克;
- 奶油乳製品天然中等或高脂肪含量 - 約130-150毫升;
- 黃油天然（可以烘烤） - 約50-70克;
- 乾磨香料 - 根據你的口味;
- 一點點豬油或一塊肥肉;
- 新鮮蔬菜不同（歐芹，羅勒，香菜等）;
- 大蒜 - 2-3個丁香。
準備
如果土豆是年輕的，那麼徹底清洗，晾乾，但不要清洗。 最後收穫的土豆被剝皮。 我們沿著十字架切割每個馬鈴薯（應該有4個美麗的切片）。 切成方便食用的肉塊，但不能太細，就像蘑菇一樣。 我們開始加熱烤箱。
難溶形式大量地用少量或熔化的黃油（或一塊脂肪，然後形狀應略微加熱）潤滑。 我們把肉，土豆和蘑菇放在裡面。
準備澆汁。 有點溫暖的奶油，融化在他們的油，季節與香料。 您可以添加相當多的成品 芥末 。 以傾倒和混合的形式均勻地澆灌產品。 用蓋子蓋住蓋子或用鋁箔將其擰緊並包裝。 我們放入預熱的烤箱烤約1小時。 我們切碎綠色和大蒜。 我們從烤箱中取出表格，取下蓋子或鋁箔，用綠色和大蒜均勻地撒上，然後在上面放上磨碎的奶酪。 將表格（沒有蓋子）放回冷卻箱2-3分鐘。 自製奶酪 應該稍微褪色，但不能流動。 我們將現成的菜切成幾個部分，並在刮刀的幫助下將其放在盤子上。 我們服務於淡淡的葡萄酒。
如果使用羊肉而不是豬肉，則將烘烤時間延長20分鐘，如果是牛肉，則延長30分鐘，並增加傾倒量和脂肪含量。 當然，對於黑色肉類，您可以提供深色葡萄酒。
土豆在烤箱裡塞滿了肉
配料：
- 土豆中大橢圓形 - 2-3個。 每份;
- 肉末混合;
- 大蒜;
- 洋蔥;
- 雞蛋;
- 香料乾地面;
- 奶酪很難吃;
- 新鮮的綠色是不同的;
- 一塊脂肪來潤滑模具。
準備
Minish當然最好在絞肉機的幫助下使用自己製作的房屋，或者用手剁碎的刀（這更加多汁和美味）。
每個馬鈴薯塊莖（如果年輕，然後未經處理）被切成兩半。 在每一半中製作一個凹槽（這對於使用特殊的蔬菜刀來說很方便）。 他們像船一樣。 用填充物填充它們並放在塗有油脂的烤盤上（或在表格中）。 在烤箱中烤45-60分鐘。 撒上磨碎的奶酪。 綠樹成蔭。