椰子餅乾是當今非常受歡迎的麵包店，椰子果肉（或椰子刨花或椰奶）是必不可少的成分。 椰子餅乾可以搭配茶，咖啡，蜜餞和其他類似飲料。 不久之前，我們了解了很多這種甜點的食譜，並且我們討論 了椰子屑的餅乾 。 有一些製作各種糖果美味的經驗，你可以很容易和獨立地想出如何製作椰子餅乾，發明新的食譜。 如果你沒有這樣的經驗，不要擔心，因為製作餅乾的過程既複雜又簡單。
沒有麵粉的椰子餅乾
為了做飯，我們需要一張羊皮紙。
配料：
- 椰子剃須 - 250克;
- 雞蛋 - 2個;
- 砂糖 - 170克;
- 鹽 - 1掐;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 磨碎的堅果-80克（最好的榛子）;
- 黑巧克力-1小瓷磚裝飾。
準備
將烤箱預熱至約150°C 將雞蛋和糖混合在一個碗裡。 加一點鹽和拂（你可以攪拌機或攪拌機）。 加入椰子刨花，碎堅果和檸檬汁。 徹底混合併放置10分鐘。
我們把烤盤和羊皮紙一起鋪開（你可以把它弄油，否則你不能這樣做）。 在一張羊皮紙上舀一小勺椰子塊。
將烤盤置於烤箱中烤15分鐘。 準備好的椰子餅乾稍冷卻並裝飾，撒上碎巧克力。
沒有雞蛋的椰子餅乾
配料：
- 椰子碎片（或刨花） - 100克;
- 天然黃油-100克;
- 高檔麵粉 - 200克;
- 砂糖 - 100克;
- 朗姆酒 - 1-2茶匙。
- 石灰或檸檬汁 - 1茶匙;
- 全脂牛奶-2湯匙。 匙;
- 巧克力黑色 - 1個小型瓷磚用於灑水（可選）。
準備
將烤箱預熱至180°C
將糖和麵粉混合，加入軟化的黃油，充分混合牛奶直至光滑。 加入磨碎的椰漿（或刨花）漿，朗姆酒和酸橙汁。 再一次仔細編織到同質性。 用麵粉撒上工作面並將麵團捲成約3厘米厚的一層。 我們把它切成長方形或菱形（或任意）。 塗在烤盤上，塗上油脂（烘烤後的紙更好）。 烘烤約15分鐘。 冷卻（不完全）餅乾，不要從烤盤上取下，並撒上磨碎的巧克力。
豆腐和椰子餅乾
配料：
- 乾酪 - 400克;
- 椰子屑 - 120-150克;
- 天然黃油 - 150克;
- 高檔小麥麵粉 - 500-600克;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 砂糖 - 150克;
- 鹽 - 1掐;
- 香草 - 1撮（或1袋香草醛）;
- 朗姆酒 - 2茶匙。
準備
混合奶酪，1個雞蛋和軟化的黃油，然後加入糖，香草和鹽，徹底混合併加入薯條。 我們會逐漸引進麵粉，繼續調配徹底。 從麵團卷小球，每個拉伸到雞蛋的形狀，輕輕按下。 我們把它放在烤盤上，上油（或用烤紙粘貼）。 使用矽膠刷塗抹餅乾的表面。 將烤盤置於烤箱中，加熱至約180℃ 烘烤25-30分鐘，直到一個愉快的玫瑰色外觀。
用椰奶的餅乾
您可以使用椰奶等產品烹製餅乾（當然，不僅僅是餅乾）。
配料：
- 椰子奶 - 400毫升;
- 黃油，天然 - 200克;
- 砂糖 - 200克;
- 鹽 - 1掐;
- 雞蛋 - 3件;
- 高檔麵粉 - 350克;
- 蘇打食物，用醋熄滅 - 放在刀尖上;
- 朗姆酒 - 2茶匙。
準備
預先將烤箱預熱至180℃
我們將黃油與糖，朗姆酒，蘇打水和鹽混合，一個一個地加雞蛋和拂。 我們介紹麵粉，分幾步篩過篩子，再與椰奶交替。
我們使用有機矽模具製作迷你蛋糕。 用測試填充它們並將其發送到烤箱。 準備好的蛋糕可以撒上糖粉或塗上椰子釉。
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